Salmone
Tagliolini al salmone
Una ricetta molto gustosa, nonché di facile ed immediata preparazione, è quella dei tagliolini al salmone, ricetta che, tra le altre cose, è adattissima a venir consumata in questo periodo giacché, come molti sapranno, nel periodo invernale, e soprattutto natalizio, il salmone è molto utilizzato in moltissime preparazioni.
Questa ricetta, in particolare, acquisisce ancora maggior sapore e bontà nel caso in cui, ai tagliolini acquistati, si preferiscano i tagliolini preparati in casa artigianalmente.
Ricetta classica salmone e funghi
Tra mari e monti, come si suol dire, si snoda questa particolare ricetta, per quale serviranno ingredienti dei più freschi e genuini, che, quale portata principale di un ricco Cenone Natalizio o di un pranzo festivo, sarebbe sicuramente l’ideale.
L’unione tra funghi e pesce, di recente innovazione, è ormai divenuta un grande classico, apprezzata e realizzata presso i più importanti ristoranti italiani e che chiunque, ormai, è capace di cucinare senz’alcuna difficoltà.
CLASSICHE RICETTE A BASE DI SALMONE
Come cucinare l’arrosto di salmone
Continuando la nostra breve revisione delle più gustose ricette da preparare per il Cenone di Natale non possiamo, certamente, lasciarci sfuggire quelle a base di salmone che, tra tutti gli ingredienti, meglio si presta a venir servito nel corso della festività invernale più importante.
L’arrosto di salmone, poi, presenta il notevole vantaggio di essere una ricetta sia semplice, di immediata e facilissima realizzazione, sia molto leggera, accompagnandosi perfettamente, per esempio, ad un antipasto più consistente del normale quale gli involtini di salmone con crema alle uova che abbiamo analizzato in questi giorni.
CLASSICHE RICETTE A BASE DI SALMONE
Involtini di salmone con crema alle uova
Un pranzo di Natale che si rispetti dovrà cominciare, naturalmente, con un leggero e gustoso antipasto che introduca i commensali alle delizie che gusteranno, portata dopo portata, sino ad arrivare al dolce che, in questo caso, potrebbe tranquillamente essere un panettone od un pandoro.
Gli involtini di salmone, che racchiudono una delicata crema calda alle uova, possono sicuramente rappresentare una delle migliori introduzioni nel caso in cui, per esempio, la portata principale fosse costituita da un bellissimo salmone in bellavista, così da richiamare i gusti, i sapori e gli odori del piatto più importante.
CLASSICHE RICETTE A BASE DI SALMONE
Come cucinare il salmone in bellavista
Una delle più classiche e gustose ricette di pesce natalizie, da sempre addentro la tradizione culinaria italiana tanto che se ne perdono le origini nel corso della storia, è sicuramente quella del salmone in bellavista nel quale il pesce, grazie alla gelatina, viene per così dire congelato per poter venir presentato nel migliore dei modi.
CLASSICHE RICETTE A BASE DI SALMONE
Quiche zucchine e ricotta Bimby
Le ricette che si possono preparare con il Bimby sono, virtualmente, infinite. Il vantaggio offerto da questo elettrodomestico è quello di eseguire lunghe e difficili operazioni culinarie al posto nostro.
L’unica cosa che dovrete fare, infatti, per ottenere dei piatti perfetti, sarà quella di seguire, scrupolosamente, le indicazione che, di volta in volta, vi forniremo. Dopodiché potrete rilassarvi sul divano, e lasciare che faccia tutto il Bimby. Ovviamente, poi, potrete prendervi il merito.
Vogliamo iniziare, oggi, con la preparazione di una classica torta salata, una quiche di zucchine e ricotta. Vediamo come.
RICETTE BIMBY
Crocchette di salmone e patate
Cosa c’è di meglio di una gustosissima, sfiziosa, leggera e delicata crocchetta di salmone, aromatizzata all’erba cipollina, e sapientemente accostata al sapore più deciso delle patate?
Se anche voi la pensate così, allora non perdete tempo e cucinate la nostra ricetta odierna.
Ricetta risotto con salmone e pompelmo
Il risotto con salmone e pompelmo è un piatto particolarmente estivo, che si prepara aggiungendo il succo dell’agrume al brodo facendo rosolare il salmone affumicato dando vita ad un mix di sapori davvero esplosivo. In passato abbiamo preparato altri piatti estivi come l’insalata di riso, l’insalata di pasta alla greca e lo zabaione senza liquore, un dolce semplicissimo da preparare miscelando in una ciotola uova, zucchero, vaniglia e latte.
Ricetta girandole di salmone
Il salmone è sicuramente uno dei pesci più apprezzati per la preparazione di antipasti e secondi piatti, infatti in passato abbiamo preparato insieme a voi il salmone grigliato con salsa al prezzemolo, l’insalata di yogurt con gamberetti e salmone e gli spiedini di salmone e ananas, un piatto prevalentemente estivo. La proposta di oggi saranno le girandole di salmone, un’antipasto freschissimo che si prepara con panna e l’aneto, una spezia molto usata in cucina.
Ricetta salmone al latte
Il salmone è un pesce tipico dei mari freddi del nord Europa ed è diventato uno dei prodotti ittici più apprezzati, anche se la versione affumicata riscuote sempre un successo maggiore.
I mesi precedenti abbiamo visto altri piatti a base di pesce come il nasello con zucca, tagliolini al nero di seppia e branzino al cartoccio, anche se questa ricetta apparentemente elaborata vi lascerà letteralmente senza parole.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare il salmone al latte:
I mesi precedenti abbiamo visto altri piatti a base di pesce come il nasello con zucca, tagliolini al nero di seppia e branzino al cartoccio, anche se questa ricetta apparentemente elaborata vi lascerà letteralmente senza parole.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare il salmone al latte:
Ricetta salmone marinato
Il salmone è uno dei pesci più apprezzati in cucina, infatti nel corso di questi mesi noi di Odealvino.com abbiamo proposto il salmone con crosta di pistacchio, le uova ripiene al salmone e l’insalata di yogurt con gamberetti e salmone.
Oggi vediamo come preparare il salmone marinato, una ricetta semplice e di sicuro successo che si prepara con una miscela composta da zucchero, aneto e succo di limone.
Oggi vediamo come preparare il salmone marinato, una ricetta semplice e di sicuro successo che si prepara con una miscela composta da zucchero, aneto e succo di limone.
Ricette salmone con crosta di pistacchio
Il salmone è un pesce che viene largamente impiegato in gastronomia per preparare piatti unici e dal sapore inconfondibile come gli spiedini di salmone e ananas e il salmone grigliato con salsa al prezzemolo, ma oggi vediamo come preparare un’altro secondo piatto che vi farà fare una splendida figura. Si tratta del salmone in crosta di pistacchio e per questa ricetta consigliamo l’acquisto del Salmone Norvegese, sicuramente il migliore da un punto di vista qualitativo.
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per 4 persone:
Ricetta filetti di salmone all’uva
Il salmone, è un pesce nordico che viene pescato prevalentemente lungo le coste dell’Oceano Atlantico e viene usato in cucina per creare ricette sfiziose che abbiamo già proposto in passato come il salmone grigliato con salsa al prezzemolo oppure il rotolo di salmone.
Quindi oggi parleremo di un’altra gustosa ricetta di pesce come i filetti di salmone all’uva, una ricetta semplice e come sempre, molto semplice da preparare.
Gli ingredienti per 6 persone sono:
Quindi oggi parleremo di un’altra gustosa ricetta di pesce come i filetti di salmone all’uva, una ricetta semplice e come sempre, molto semplice da preparare.
Gli ingredienti per 6 persone sono: