secondi / di - 17 Gennaio 2017
Polpette di carne ripiene di mozzarella
Le polpette: piatto semplicissimo, amato da grandi e piccini. Sono squisite sia fritte che al sugo, e sono uno dei secondi piatti più semplici in assoluto da preparare. Oggi ve…
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secondi / di - 2 Ottobre 2014
Ricette d’autunno – Frittura di funghi e mozzarella
I funghi sono una delle prelibatezze del periodo autunnale. Si possono cucinare in molte maniere, sia come secondi che come contorni. E in questa ricetta vi vogliamo proporre un modo…
Cucina italiana / di - 27 Settembre 2014
Ricette al forno – Verdure ripiene al gratin
Anche d’autunno è sempre il momento ideale per mangiare delle verdure. In questa stagione, però, più che consumarle fresche, si possono preparare al forno, con tanti deliziosi ripieni. In questa…
primi / di - 24 Settembre 2014
Ricette pasta – Rigatoni al gratin con funghi e mozzarella
Siamo ormai in autunno ed è quindi giusto far virare il nostro menu su ricette che possano dare spazio ai migliori sapori del periodo. Come ad esempio i funghi, la…
antipasti / di - 21 Settembre 2014
Ricette antipasti – Cestini con insalata caprese
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta piuttosto scenografica, ma al tempo stesso molto facile da realizzare in occasione di un pranzo piuttosto elaborato o di una cena in…
antipasti / di - 27 Agosto 2014
Ricette estive – Cubetti di frittata al pomodoro con mozzarella
Prima che finisca l’estate c’è ancora un po’ di tempo per gustare i prodotti di stagione. Come ad esempio il pomodoro fresco, piccolo e saporito, che si sposa bene con…
secondi / di - 11 Agosto 2014
Ricette estive – Mozzarelline con crema ai peperoni
La ricetta che vi proponiamo oggi è un ottimo piatto freddo da servire in estate, a pranzo o a cena o da portare al mare già pronto. E’ a base…
Cucina italiana / di - 25 Luglio 2014
Ricette estive – Polpettine di mozzarella
La mozzarella è uno degli alimenti che si mangiano più volentieri d’estate, sia per il suo sapore che per la sua freschezza. L’Italia è inoltre ricca di molti tipi di…
Cucina italiana / di - 16 Giugno 2014
Ricette estive, insalata caprese arricchita
L’insalata caprese è uno dei piatti freddi che va per la maggiore in estate. Con la sua freschezza e il gusto e il profumo inconfondibile la caprese è ottima sia da…
Cucina italiana / di - 30 Agosto 2013
Scaloppine con pomodori secchi e mozzarella
Variante sfiziosa di un classico secondo piatto
Cucina e cultura / di - 9 Agosto 2013
Mozzarella ripiena di pomodorini
Un antipasto molto fresco e semplice da preparare è la Mozzarella ripiena di pomodorini. Questa pietanza è una variante originale della classica mozzarella caprese. La preparazione di questo gustoso piatto…
Cucina sana / di - 2 Giugno 2013
Torta di zucchine e fiori di zucca
Una torta salata molto buona e soprattutto semplice da preparare è la Torta di zucchine e fiori di zucca. Questa torta è realizzata con la pasta sfoglia ricoperta da vari…
antipasti / di - 25 Marzo 2013
Pizzette di pasta sfoglia
Come preparare le pizzette di pasta sfoglia in casa
Ristoranti / di - 11 Marzo 2013
Insalata di Patate
Una ricetta estiva molto semplice, gustosa e facile da preparare è l’Insalata di Patate. Questa pietanza è l’ideale non soltanto per un pranzo o una cena estiva, ma anche per…
antipasti / di - 30 Gennaio 2013
Rustici leccesi
Una delle specialità salentine più sfiziose e saporite sono i Rustici leccesi, ovvero dei dischi di pasta sfoglia con all’interno un ripieno di pomodoro, mozzarella e besciamella. La preparazione è…
