Armonie dal mondo
Ricette vegetariane – Insalata di melanzane alla greca
Le melanzane sono un ottimo contorno e nella cucina mediterranea si utilizzano per preparare numerosi piatti. Sono molto utilizzate anche…
Tag: melanzane
Cucina italiana
Ricette al forno – Verdure ripiene al gratin
Anche d’autunno è sempre il momento ideale per mangiare delle verdure. In questa stagione, però, più che consumarle fresche, si…
secondi
Ricette al forno – Melanzane al cartoccio
Oggi è il primo giorno di autunno e sicuramente a molti di voi sarà già tornata la voglia di rimettere…
primi
Ricette pasta – Fusilli con burrata e melanzane fritte
Un pizzico di estate in queste ultime giornate di settembre? In cucina si tratta di un sogno possibile. Basta infatti…
Cucina italiana
Ricette conserve – Melanzane alla calbrese
Che ne dite di prolungare i sapori dell’estate per tutto l’inverno? Non è affatto impossibile realizzando delle conserve fatte in…
secondi
Ricette estive – Cestini di melanzane
Le melanzane e la mozzarella di bufala sono due degli ingredienti più tipici del periodo estivo. Abbinandole insieme si possono…
secondi
Ricette veloci – Involtini di melanzane alle noci
Il secondo estivo può essere realizzato anche come piatto unico comprensivo di verdure e formaggio. Un esempio pratico di questo…
antipasti
Ricette – Bruschetta alle melanzane
La bruschetta è un piatto adatto a tutte le stagioni. Si presta infatti ad aprire pranzi e cene di qualsiasi…
Cucina italiana
Ricette estive – Involtini di melanzane alla calabrese
Un ottimo antipasto o un secondo leggero. Sono questi i possibili utilizzi degli involtini di melanzane, una ricetta mediterranea a…
Cucina italiana
Ricette vegetariane, le polpette di melanzane
In cerca di una ricetta buona e sfiziosa adatta anche a chi non mangia la carne? Tra le tante ricette…
primi
Conchiclioni alla parmigiana
State cercando un primo piatto non troppo difficile da realizzare ma che sia, oltre che buono, anche bello da vedere?…
Cucina italiana
Melanzane ripiene con carne e mozzarella
A metà strada tra un sostanzioso secondo piatto e un piatto unico, le melanzane ripiene sono buone da gustare in…
Cucina italiana
Parmigiana di melanzane light
La parmigiana di melanzane è un piatto davvero squisito, ma ha il piccolo difetto, se così si può definire, di…
Cucina italiana
Ricette di San Valentino, involtini di melanzane ripieni
Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso per iniziare in bellezza la cena di San Valentino? Un’idea semplice da realizzare…
antipasti
Melanzane grigliate con salsa alle spezie
Cercate un modo diverso di cucinare le melanzane? Questo ortaggio è così versatile che si presta a qualsiasi tipo di…
