Ristoranti / di - 1 Agosto 2017
Cous cous con pesce spada e melanzane
Il cous cous con pesce spada e melanzane è la mia ricetta estiva preferita. Ovviamente nulla impedisce di mangiare un piatto di cous cous in qualunque periodo dell’anno, ma in…
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contorni / di - 16 Giugno 2017
Parmigiana di melanzane al forno light
La parmigiana di melanzane al forno light è la variante leggera della classica parmigiana di melanzane che si fa con le melanzane fritte. Senza dubbio la frittura è il modo…
contorni / di - 28 Aprile 2017
Melanzane ripiene vegetariane al forno
Volete una ricetta sfiziosa per preparare le melanzane ripiene? Oggi vi suggeriamo la ricetta delle melanzane ripiene vegetariane al forno, che si riempiono con un semplice condimento a base di…
primi / di - 5 Febbraio 2017
Pasta al forno con melanzane e formaggio
Per concludere la settimana in bellezza, io preparo la pasta al forno con melanzane e formaggio. E’ un piatto sempre gradito,è abbastanza facile da fare, ed è ideale per il…
ricette / di - 29 Giugno 2016
Come si preparano gli gnocchi di melanzane
Gli gnocchi alle melanzane sono davvero gustosi e semplici da fare, nascondono un sapore, un profumo e un gusto unico. Un piatto invitante e dal gusto mediterraneo. Approfittate del periodo…
ricette / di - 29 Giugno 2016
Cotolette o pizzette di melanzane?
Sul sito dell’EXPO sono presenti numerose ricette che di base hanno le melanzane. Ecco per esempio due proposte culinarie da non perdere: le cotolette o anche le meno grasse e…
primi / di - 7 Giugno 2016
Tagliatelle funghi e melanzane alla moda estiva
Mancano pochissimi giorni all’ingresso dell’estate nella nostra vita e bisogna prepararsi per tempo per l’accoglienza, anche studiando piatti a base di melanzane. Trascurando per un attimo gli involtini, eco un…
antipasti / di - 7 Giugno 2016
Involtini di melanzane prima versione
Gli involtini di melanzane non sono sottoposti ad un unico processo di preparazione. Si pensi soltanto che come per la parmigiana, c’è chi è della scuola “friggiamo tutto padelle incluse”…
Cucina italiana / di - 23 Maggio 2016
Melanzana gustosa e anche vegetariana
Se ogni volta che dite melanzana vi viene in mente la parmigiana oppure pensate agli involtini, allora dovete sapere che avete una mente poco orientata al vegetarianesimo. Proviamo con questo…
primi / di - 23 Maggio 2016
Fusilli con le melanzane, ecco come si preparano
Un piatto semplice e anche veloce da preparare, che coniuga l’amore per un piatto tradizione con l’attenzione alla cura del sapore e delle calorie. Un descrizione encomiabile per un primo…
ricette / di - 3 Marzo 2016
Mopur ceci e melanzane, una ricetta semplice e italiana
Una ricetta semplice che arriva direttamente dal sito dell’EXPO dedicato alle ricette, un modo come un altro per unire le proteine dei ceci con la bontà di una verdura che…
ricette / di - 14 Novembre 2015
Funghi in Impwa una ricetta che arriva dallo Zambia
Il sito dell’Expo è stata un’occasione per conoscere ricette e specificità di tanti paesi del mondo. Dallo Zambia è arrivata la ricetta dei funghi in Impwa. Ecco come si prepara.
ricette / di - 23 Settembre 2015
Si possono cucinare le verdure al cartoccio?
Pesce e carne al cartoccio sono usuali, così come la patate ma il resto della verdura potrebbe sopportare questo metodo di cottura? Ecco qualche consiglio per chi ama le verdure…
antipasti / di - 23 Settembre 2015
Antipasto facile con le pizzette di melanzane
C’è un gioco per bambini che ogni volta chiede: vi piace la pizza? Vi piacciono le melanzane? E poi, facendo la crasi di questi elementi chiede se Vi piace la…
antipasti / di - 15 Gennaio 2015
Finger food all’italiana con le pizze di melanzana al forno
Il finger food per antonomasia è fatto di aperitivi piccoli da gustare con le dita, da tenere con le dita, da leccarsi le dita. Le pizze di melanzane forse hanno…
