antipasti / di - Febbraio 15, 2016
Rubina ha proposto e preparato per MasterChef un antipasto assolutamente gustoso, le cozze in vacanza che però sono molto ricche di sapore e stando all’elenco degli ingredienti, quanto di più lontano…
secondi / di - Gennaio 9, 2015
Per la serie “I grandi dilemmi in cucina” oggi ci cimentiamo nella comparazione di due ricette a base di cozze, quelle preparate secondo la ricetta vastese (Vasto, Abruzzo) e quelle…
primi / di - Maggio 29, 2014
Il pesce e i molluschi sono ingredienti perfetti da abbinare alla pasta. Il sapore del mare, infatti, sai sposa perfettamente con quello della terra, dando vita a primi piatti gustosi…
antipasti / di - Agosto 14, 2013
Un antipasto molto gustose e semplice da realizzare sono i Crostini di cozze e pomodorini ciliegino. La realizzazione di questa ricetta può essere effettuata in pochi minuti. Le cottura delle…
Armonie dal mondo / di - Agosto 8, 2013
Un piatto tipico della gastronomia belga sono le Cozze alla birra bianca. Questa prelibata pietanza, come molte altre belghe, è aromatizzata con una delle tante birre del paese ovvero la…
Cucina e cultura / di - Marzo 27, 2013
Le cozze sono uno dei principali ingredienti utilizzati nella cucina dei paesi marini del sud Italia. Un modo molto particolare ma semplice di cucinarle consiste nel preparare le Cozze ripiene….
Cucina italiana / di - Agosto 31, 2012
Oggi vi insegneremo a realizzare uno strepitoso primo piatto a base di paccheri, patate e cozze
zuppe e minestre / di - Novembre 4, 2010
Oggi vediamo come cucinare una zuppa di cozze…
antipasti / di - Settembre 21, 2010
Oggi vediamo come preparare un antipasto molto particolare, che abbina il sapore delle cozze a quello dei carciofi…
Molluschi / di - Giugno 10, 2009
la gustosa ricetta per preparare delle ottime cozze alla marinara da sfruttare per..
ricette / di - Maggio 23, 2009
La ricetta che vi voglio presentare vede l’utilizzo di cozze e pomodorini dolci ciliegina molto gustosi che si prestano..
pesce / di - Maggio 18, 2009
Tritate le noci e fate tostare leggermente i pinoli. Lavate e mondate il crescione. In una padella antiaderente scaldate..
pesce / di - Maggio 5, 2009
Mettetele in una padella precedentemente riscaldata, chiudete con il coperchio e lasciatele aprire..
pesce / di - Febbraio 17, 2009
La pasta e fagioli con le cozze è una tipica ricetta napoletana. Si tratta di un piatto..
pesce / di - Gennaio 27, 2009
La cozza o il mitilo è un mollusco dotato di due valve, le quali, all’esterno si presentano di colore nero..