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Bocconcini di vitello in umido

Questa ricetta, discretamente lunga ma tutt’altro che complicata, potrebbe rappresentare la soluzione ideale nel caso in cui si stia cercando di preparare un secondo piatto decisamente gustoso e, grazie alla presenza degli aromi e dei funghi, decisamente saporito, speziato e particolare, senza impegnarsi eccessivamente dietro ai fornelli.

Spezzatino di pollo

Ricetta quanto mai semplice, nonché di immediata e subitanea realizzazione, può servire per preparare un secondo piatto, semplice poiché a base di pollo, insaporito e reinventato grazie alla presenza dei funghi e della senape piccante che, ne siamo sicuri, contribuiranno a dare un gusto tutto nuovo ad un classico della cucina italiana.

Pennette gratinate alle melanzane

Codesti primo piatto, queste pennette gratinate, potrebbero a nostro avviso essere perfette nel caso in cui si stia cercando una ricetta, semplice, veloce e gustosa, per riciclare, creativamente, gli avanzi culinari così tipici del nostro tempo.

Quiche piselli e speck

Speck e piselli, come certamente voi tutti saprete, rappresenterebbe un accostamento culinario dei più noti e dei più apprezzati.

Grazie a queste ricetta, con la quale vi insegneremo a preparare delle gustose e saporite quiche, il succitato accostamento risulterebbe essere ancora più eccezionale.

Paccheri con pomodori e mozzarella

Ricetta tipicamente napoletana, impreziosita da una delicata e saporita salsa di pomodori freschissima e dal gusto, inconfondibile e caratteristico, della tradizionale mozzarella di bufala, i paccheri napoletani rappresentano una delle migliori ricette di primi piatti della tradizione italiana.

Filetto di capriolo all’uva bianca

Una ricetta, davvero molto buona e per nulla complicata, per gustare dell’ottima selvaggina, quale potrebbe essere, per esempio, il capriolo, potrebbe essere quella che vi presentiamo oggi e che prevederebbe l’utilizzo di un buon pezzo di filetto di capriolo e di abbondante uva bianca che conferirà al tutto una gradevole acidità.

Ciliegie ricoperte di cioccolato fondente

Questo particolare dessert, a base di ciliegie, sciroppo di glucosio e cioccolato fondente, potrebbe essere l’ideale nel caso in cui si desideri preparare un dolce da conservare, naturalmente in frigorifero ed anche per più giorni, così che, senza sporcare i fornelli o lasciar aspettare i nostri ospiti, possa essere utilizzato alla bisogna.

Risotto con piselli

Il risotto, ricetta tipicamente italiana, potrebbe venir in questo periodo dell’anno, ovverosia in questo periodo di passaggio tra la primavera e l’estate, preparato con l’aggiunta di freschi pisellini sgusciati e saporitissima pancetta così che acquisti un gusto ed un profumo inconfondibile e piacevolissimo.

Bavarese al cioccolato

Ricetta gustosa, tradizionale, saporita la bavarese si può preparare velocemente e facilmente.

Ecco come grazie ai consigli degli esperti.

Ciliegie al vino rosso

Preparare delle gustose ciliegie al sapor di vino rosso e di Porto, lasciando in infusione, dopo aver naturalmente fatto delicatamente bollire il tutto, potrebbe essere davvero un’ottima soluzione per avere un delizioso dessert sempre a portata di mano.

Arrosto tritato al crudo di Parma

L’arrosto tritato al crudo di Parma si distingue dagli altri arrosti per una particolarità.

Quest’ultima, come avrete modo di appurare, starebbe negli ingredienti che, oltre al crudo, dolcissimo, di Parma, precederebbero un sostanzioso e gustoso macinato di vitello che vi permetterà di ottenere un arrosto saporito e dalla forma perfetta.

Filetti di San Pietro alle erbe

Uno tra i pesci più buoni in assoluto che, anche in Italia, sarebbe tranquillamente possibile pescare e gustare, sarebbe il celeberrimo San Pietro che, grazie alla nostra speciale preparazione, durante la quale verrà letteralmente coperto da una croccante panatura a base delle migliori erbe aromatiche nostrane, acquisirà un sapore ancora più gradevole e particolare.

Colomba farcita al rum

Nonostante la Pasqua sia ormai da tempo passata e codesta ricetta si adatti, perfettamente, a quel determinato periodo dell’anno, potremmo decidere, per esempio, di realizzare una torta, molto soffice  e leggera, da farcire poi, in un successivo momento, con la crema al rum che vi spiegheremo, nel dettaglio, a preparare.

Codesta crema, inoltre, potrebbe venir utilizzata per numerose altre ricette poiché in grado di adattarsi a più di un sapore ed a più di un piatto.

Lasagne vegetariane agli asparagi

Nel caso in cui si desiderasse gustare un piatto di lasagne senza appesantirsi eccessivamente potremmo suggerirvi di preparare codeste lasagne vegetariane a base di asparagi e besciamella aromatizzata alle uova che, ne siamo sicuri, potrebbero conquistare il palato persino dei commensali maggiormente esigenti e tradizionalisti.

Fusilli alla pancetta e zucca

Pancetta affumicata e zucca.

Questi gli ingredienti principali, semplici e genuini, di questo nostro primo piatto, speciale e particolare, ma sicuramente molto gustoso, saporito ed apprezzabile.