Cucina italiana
Olive ascolana
Le olive farcite all`ascolana nascono intorno al 1800 presso le famiglie nobili marchigiane, qui i grandi..
Categoria: ricette
Armonie dal mondo
Mojito, la vera ricetta
il Mojito è uno dei cocktail più famosi al mondo, ma in questo caso non possiamo parlare di moda..
Armonie dal mondo
Cheesecake ricetta classica
Molti credono che questo dolce abbia origini antichissime e che addirittura esistesse già nell`antica..
Cucina italiana
Sciatt
Il termine sciatt in dialetto valtellinese identifica i rospi e forse questo termine vuole esprimere che la forma di queste…
Armonie dal mondo
Tirosalata, taramosalata, melinzanosalata e tzatziki
Cominciamo con lo tzatziki, una salsa di yogurt e cetrioli molto fresca, da gustare spalmata sul pane..
Cucina italiana
Coniglio all’ischitana
La pietanza che non manca mai nei pranzi domenicali delle famiglie ischitane è il coniglio, cotto in..
Cucina e cultura
Pizzoccheri valtellinesi ricetta
Proprio nel paese di Teglio è presente una vera e propria accademia che valorizza la cucina composta..
Cucina italiana
Caponata siciliana ricetta
Tra le variazioni più famose di questa pietanza abbiamo la “caponatinaâ€, molto più simile però ad una..
Cucina italiana
Arancini di riso
Il loro nome e la loro forma si ispirano probabilmente al famosissimo frutto, tra l`altro caratteristico di questa regione..
Cucina italiana
Cassata siciliana
Inizialmente questo dolce non era altro che un involucro di pasta frolla ripieno di ricotta zuccherata..
Cucina italiana
Ricetta Cannelloni
I cannelloni sono un piatto tipico delle regioni italiane settentrionali ma la loro diffusione è avvenuta..
Cucina e cultura
Gnocchi alla sorrentina
Questo luogo di straordinaria bellezza offre anche tanti prodotti tipici dai sapori e gli aromi unici e inconfondibili..
Cucina e cultura
Ricetta Struffoli
Nonostante il loro essere dolci così tradizionali in realtà pare che gli struffoli non siano stati inventati..
Cucina e cultura
Ricetta pesto alla genovese
Questo prodotto è ormai diffusissimo in tutto il mondo come condimento per la pasta..
