Pennette alle mandorle con pomodorini

Cucinare la pasta con le mandorle tostate potrebbe apparire inconsueto ma vi assicuriamo che, una volta assaggiata, questa sfiziosa e freschissima ricetta vi conquisterà e sarà protagonista della vostra calda ed assolata estate.

Trofie al pesce spada con olive

Durante l’estate, come da sempre avverrebbe, si amerebbe consumare pasti molto freschi e delicati.

Come queste gustose e sfiziose trofie al pesce spada con olive, pomodorini, pinoli ed erba cipollina.

Ciambella con frutta secca

La ciambella alla frutta secca, con dolce uvetta, fichi secchi e croccanti nocciole, che volendo potrete usare anche per decorare il vostro dolce, è un piatto sicuramente ricco e sostanzioso ma, non per questo, poco delicato o poco delizioso.

Crostata alle pesche e al mascarpone

Pesche e mascarpone rappresentano, in assoluto, uno dei migliori accostamenti culinari che sarebbe possibile realizzare per ottenere un risultato sempre perfetto e piacevole.

Perché, dunque, non unirli per realizzare una perfetta torta, ed in particolar modo una crostata, a base di pesche e mascarpone?

Pesche ripiene di ricotta

Le pesche sono, ormai abbiamo avuto modo di ribadirlo in ben più di un’occasione, sono uno dei frutti estivi per eccellenza poiché fresche, colorate stuzzicanti.

Nonché, naturalmente, ottime per realizzare i più differenti dolci come queste particolari, ma sicuramente piacevoli, pesche cotte al forno e servite con un morbido ripieno di ricotta.

Timballo di spinaci alla mozzarella

Volete un’idea, semplice, veloce ed allo stesso tempo sfiziosa, per preparare un perfetto e gustoso antipasto da servire, in occasione di qualche evento particolare, a tutti i vostri ospiti?

Allora leggete Ode Al Vino che, consigliandovi come sempre, vi spiegherà oggi la ricetta del timballo di spinaci alla mozzarella.

Timballo di riso alle verdure

Nel caso in cui vogliate un valido suggerimento per realizzare un perfetto primo piatto, gustoso, saporito e pronto in pochi minuti e senz’alcuna difficoltà, vi consiglieremmo di leggere il nostro odierno articolo poiché oggi vi insegneremo a realizzare uno sfizioso timballo di riso alle verdure.

Enoteca regionale lucana prende forma

Una enoteca regionale, quella della Regione Basilicata, basata su un modello associativo per quel che riguarda la gestione. Questo dopo che in Basilicata, attraverso una delibera da parte della Giunta regionale, è stata approvata la proposta formulata da Rosa Mastrosimone, l’Assessore lucano all’agricoltura.

In accordo con quanto riportato dal sito Internet della Regione Basilicata, l’approvazione della proposta dell’Assessore Rosa Mastrosimone rappresenta un passo chiave verso la realizzazione dell’enoteca regionale in attuazione, in particolare, ad un articolo della Legge regionale del luglio del 2008 che l’ha istituita ufficialmente.

Vino toscano traina agricoltura regionale

In Italia il settore vitivinicolo va sostenuto con politiche adeguate. Ad esempio in Toscana il 38% delle aziende agricole opera proprio nel settore vitivinicolo per un totale di 27 mila aziende “estese” su 62 mila ettari.

A metterlo in evidenza è stata la Cia, Confederazione Italiana Agricoltori, nel ricordare altresì come su un totale di 2,5 milioni di ettolitri di vino toscano annuo ben 1,6 milioni di ettolitri, ovverosia oltre il 70% del totale, siano a denominazione. In merito al sostegno del settore nella Regione, la Cia Toscana ritiene fondamentale che le superfici coltivate a vite siano oggetto di un rinnovamento e di una ristrutturazione tale da superare la criticità legata proprio all’età produttiva.

Ricetta originale parigina napoletana

La parigina napoletana, come forse saprete, sarebbe la perfetta e sfiziosa unione, ideale per realizzare un delizioso e gustoso antipasto poiché andrebbe servita giù tagliata a fettine sottili, tra la pizza e la pasta foglia che, unendosi, racchiuderebbero un cremoso e filante ripieno al pomodoro, al prosciutto ed alla provola.

Insalata greca

La feta, freschissimo formaggio tipicamente greco realizzato a partire da latte di pecora e latte di capra, si presterebbe benissimo al consumo estivo poiché, appunto, non sarebbe affatto pesante.

Proprio per questo motivo, grazie anche al proprio sapore deciso, potrebbe venir utilizzato per dare gusto e freschezza ad una delicata insalata estiva a base di pomodorini, cipolle ed olive.

Muffin alla menta con cioccolato

Menta e cioccolato.

Questa gradevole combinazione, davvero molto godereccia e deliziosa, potrebbe tranquillamente venir utilizzata per realizzare degli squisiti muffin, molto freschi e delicati, a base appunto di menta e cioccolato.

Involtini di pollo con carote e zucchine

Volete una ricetta semplice, veloce e gustosa per preparare dei perfetti e sfiziosi involtini di fette di petto di pollo?

Allora leggete la nostra odierna ricetta poiché vi insegneremo come realizzare degli ottimi involtini di pollo con carote e zucchine.

Ricetta degli scones

Gli scones, come forse certamente saprete, altro non sarebbero che i classici biscottini che il britannici consumerebbero a colazione, piuttosto che a merenda, insieme all’irrinunciabile tè.

Particolarità di questa preparazione è quella di potersi trasformare a piacere e, dunque, di poter venir realizzata con i nostro ingredienti preferiti.

In questo caso, in particolare, vi insegneremo a preparare gli scones all’uvetta.