Cucina e cultura
La ricetta di Rachel Roddy per il pane d’ispirazione siciliana con verdure e formaggio
In tutta l’Italia meridionale si possono trovare snack ripieni simili: pane caldo intorno a un morbido ripieno. Seguite la ricetta…
Tag: pane
pane
Pane dolce alle uvette, come si fa?
Questo pane dolce è la ricostruzione di una ricetta piemontese che ho sempre amato, si chiama Tirà e me la…
pane
Treccine di pane prezzemolate
Chi l’ha detto che la vera merenda è soltanto dolce? Con queste treccine prezzemolate potete portare in tavola qualcosa di…
ricette
Pane “via della seta”, direttamente dalla Georgia
Senza un motivo particolare siamo andati a sbirciare tra le ricette della Georgia accolte sul sito dell’EXPO universale per scoprire…
Ristoranti
Una ricetta che arriva dagli States: il pane al gelato
Il pane fatto soltanto con gelato alla vaniglia e farina autolievitante. Non poteva che essere un’invenzione americana ma sembra che funzioni…
Cucina sana
Come congelare e scongelare il pane
Se ognuno compra almeno una pagnotta al giorno e non è abituato a inzuppare il pane raffermo nel latte, vuol…
ricette
Ricette pane farcito – Pane di zucchine al pesto
La cucina tradizionale italiana è molto ricca di ricette per la preparazione di pane farcito, un’usanza molto antica che costituiva…
Cucina italiana
Preparare le panelle
Chi è stato a Palermo le ricorda perché si trovano ad ogni angolo di strada e per il loro gusto…
Cucina e cultura
Chapati
Una ricetta tipica della tradizione culinaria indiana è il Chapati, ovvero il pane tradizionale indiano. Questa pietanza è originaria della…
pane
Festival del Pane di Prato, 8-9 giugno 2013
La manifestazione interamente dedicata al pane e alla Bozza pratese
Cucina e cultura
Pane lahuh
La cucina mediorientale presenta diversi tipi di pane. Tra i più famosi troviamo il Pane lahuh, tipico della cucina yemenita.…
Armonie dal mondo
Pane svedese allo zafferano
Pane e brioche: ecco il pane svedese aromatizzato allo zafferano
antipasti
Barchette di pane ripiene
Un antipasto molto simpatico ed originale che può essere servito sia prima di un pranzo o una cena infornale con…
Armonie dal mondo
Zighinì
Uno dei piatti più famosi della cucina Africana, per la precisione della cucina Somala ed Etiope, è lo Zighinì ovvero…
Cucina italiana
Pane cafone
Uno degli alimenti importantissimi per la cucina tradizionale campana ed in generale del sud Italia è il Pane cafone. Viene…
