Stiamo parlando della pizza alla diavola, realizzata con goloso salame piccante e, volendo darle un gusto più deciso e marcato, utilizzando della saporita provola al posto della classica mozzarella.
Stiamo infatti parlando della pizza con il prosciutto crudo, la rucola ed il parmigiano reggiano a scagliette.
Con questa ricetta base sarebbe poi possibile realizzare un altro grande classico della tradizione italiana utilizzando la bresaola al posto del prosciutto crudo.
La pizza mimosa, in particolar modo, altro non sarebbe che una pizza bianca, ovverosia priva di pomodoro, condita con prosciutto cotto e mais.
Leggera, semplice e gustosa è dunque l’ideale nel caso in cui si voglia fare una “pizzata” in famiglia o con gli amici.
Stiamo parlando delle costolette di maiale con croccante mandorle e dolcissima pancetta.
Questi ultimi, naturalmente, sarebbero decisamente molto gustosi ed appetibili ma, nel caso in cui si desideri provare qualcosa di leggermente diverso ed alternativo, vi consiglieremmo di provare i nostri involti di pollo al radicchio con prosciutto crudo e taleggio.
I biscotti che oggi vi insegneremo a preparare sono infatti realizzati con uvetta, mandorle e croccante granella di nocciole.
Stiamo parlando dei biscottini al burro che, come avrete sicuramente modo di appurare, sono estremamente dolci, burrosi e friabili al punto giusto.
Questa ricetta, a nostro avviso, è dunque perfetta per la colazione, momento della giornata durante il quale un pizzico di energia più sicuramente non guasta.
La ricetta, dunque, ci sembra davvero l’ideale per approntare, in men che non si dica, una merenda davvero molto appetitosa.
Stiamo infatti parlando, come certamente avrete già avuto modo di appurare, della spanakopita greca che, come forse saprete, altro non sarebbe se non la famosa torta agli spinaci realizzata con feta, spinaci e pasta phillo.
Questa particolare operazione preliminare, come sarebbe immediatamente possibile intuire, presenterebbe due vantaggi decisamente non trascurabili.
Il primo sarebbe quello di rendere il petto di pollo non solamente morbido bensì anche, e soprattutto, estremamente gustoso.
Il secondo sarebbe quello di ottenere una perfetta panatura, utile per mantenere morbida la carne anche in cottura, senza necessariamente dover usare le uova.
IL POLLO
Le ali di pollo alle erbe, infatti, sono un piatto veloce da preparare ma, allo stesso tempo, molto saporito ed adeguatamente speziato.
L’idea è quella di avvolgere il pollo nella pancetta così che, come si potrebbe intuire, possa rimanere ben morbido all’interno e decisamente croccante all’esterno.
Ricetta semplice, tipicamente thailandese, richiede comunque una certa abilità ed una discreta competenza così che tutti gli ingredienti possano venir accostati nel migliore dei modi possibili dando di conseguenza vita ad una piatto letteralmente indimenticabile.
Ciò ch’è certo, però, è che avremmo provato ad illustrarvi le procedure per realizzare ricette soventemente complesse ove non addirittura dispendiose sia in termini di danaro che in termini di tempo.
Da qui l’idea, che crediamo apprezzerete, di descrivervi una semplicissima ricetta a base di pollo e miele così che davvero chiunque possa apprezzare codesta etnica bontà.