Biscotti al cioccolato bianco

I biscotti al cioccolato bianco sono dei semplicissimi frollini, ideali, secondo noi, soprattutto per l’ora del tè, che senz’alcuna pretesa si preparano e cucina in poco meno di mezz’ora.

La ricetta, dunque, ci sembra davvero l’ideale per approntare, in men che non si dica, una merenda davvero molto appetitosa.

I DESSERT

► Torta alle arance

► Crostata classica cioccolato e pere

► Sorbetto basilico e limone

INGREDIENTI

– 100 gr di burro,

– 100 gr di zucchero,

– 1 uovo,

– 230 gr di farina autolievitante,

– 100 gr di cioccolato bianco,

– 1 pizzico di sale

TEMPI DI PREPARAZIONE

– Tempo di preparazione: 15 min

– Tempo di cottura: 15 min

– Tempo totale: 30 min

– Comincia con il far ammorbidire il burro che, in questo particolare caso, dovrai utilizzare a temperatura ambiente

– Una volta pronto versa il burro in una capiente terrina ed aggiungi lo zucchero

– Lavora il composto, a questo punto, con l’aiuto di uno sbattitore automatico così da ottenere un impasto morbido ed omogeneo

– Unisci al tutto, dunque, anche un uovo e la farina che, in precedenza, avrai setacciato con un pizzico di sale

– Amalga il tutto sino a che non avrai ottenuto un impasto della consistenza tipica della frolla al quale, infine, aggiungerai il cioccolato bianco ridotto a scagliette

– Fodera una teglia con uno strato di carta forno e adagia su di essa l’impasto che, nel frattempo, avrai provveduto a suddividere in tanti mucchietti piuttosto larghi e bassi

– Cuoci, infine, i biscotti al cioccolato bianco, in forno preriscaldato a 180 gradi centigradi, per circa 15 minuti.