Tortino al cioccolato con cuore di frutti di bosco

Masterchef offre soluzioni per tutti i piatti, dai primi ricchi di sapore e commistioni, fino ai dessert più appetitosi. In vista della Pasqua e per chi volesse sperimentare, abbiamo già proposto il baccalà in oliocottura e la terra al cioccolato. Sempre restando su quest’ultimo ingrediente, proponiamo il tortino al cioccolato

Pizza e cioccolato danno dipendenza

Avete presente quando mangiate una patatina dietro l’altra e non riuscite a smettere dicendo che sono una droga? Bene, è proprio così, ci sono dei cibi gustosi che hanno un effetto sul cervello del tutto simile a quello che ha la droga. Ecco di cosa si tratta. 

Barrette riso soffiato e cioccolato, i Nippon fai da te!

Sono i Nippon fai da te, le barrette di riso soffiato al cioccolato, quelle che potete trovare al supermercato a prezzi irrisori ma che sicuramente troverete più divertente preparare insieme ai vostri bambini. Ma con i bambini tra i piedi, il cioccolato arriverà nella pentola in cui deve essere fuso?

Temperaggio e glassatura del cioccolato, qual è la differenza?

L’uso del cioccolato in cucina è fin troppo scontato se si considera la difficoltà delle tecniche di lavorazione di questo ingrediente. Per esempio il temperaggio del cioccolato o la sua glassatura sono facili a dirsi, ma a farsi? Certamente richiedono attenzione e competenza in materia. Ecco come fare. 

Ricette estive – Crostata di pesche agli amaretti

La ricetta che oggi vi proponiamo serve a preparare una crostata scura, cioè una crosta al cioccolato, ideale per tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere del cacao anche quando fa più caldo. Questo dolce estivo, però, accoglie anche una deliziosa copertura di pesche sciroppate e il freschissimo sapore della mandorla. Ecco la ricetta della crostata di pesche agli amaretti

Ricette dolcetti al cioccolato cocco e caffè

Quale abbinamento migliore per i dolci di quello che vede protagonisti il cioccolato, il cocco e il caffè? Sicuramente nessuno per gli esperti di ricette. Un modo per deliziare il vostro palato con questo mix unico è quello di preparare dei dolcetti al cioccolato, cocco e caffè, così come spieghiamo nella ricetta facile e abbastanza veloce che oggi vi proponiamo. 

Dolci estivi – Tartufi di cioccolato e albicocche

Il cioccolato d’estate deve avere il dono della leggerezza. Può infatti entrare senza problemi nelle ricette da preparare nella stagione più calda, ma deve essere stemperato con frutta e altri ingredienti leggeri. Se amate il cioccolato e non sapete rinunciare ad esso in estate ecco una ricetta per preparare dei deliziosi tartufi di cioccolato e albicocche, piccolo dolce adatto a chiudere un pranzo ricercato. 

Dolci estivi – Mousse cioccolato e fragole

Chi ha detto che d’estate è meglio evitare il cioccolato nei dolci? L’importante è scegliere i dolci giusti. Come questa ricetta con cui potrete realizzare una freschissima mousse cioccolato e fragole, da servire in vassoio quasi come una torta. E’ un dolce dessert che conclude elegantemente un pranzo ricercato o può arricchire con la sua dolcezza una pausa di metà giornata. Ecco come prepararla. 

Ricette estive, semifreddo menta e cioccolato

L’abbinamento menta e cioccolato è apprezzatissimo dai palati più esigenti. Il gusto fresco della menta e la cremosità del cioccolato lo rendono perfetto anche in estate, magari sotto forma di un semifreddo, perfetto come dessert per una cena importante.

Prepararlo in casa non è particolarmente complicato e lo si può conservare in frigo in singole porzioni ben coperte anche per un paio di giorni. Vediamo allora quali sono gli ingredienti necessari e le fasi della preparazione del semifreddo alla menta e cioccolato.

Ricette vegane, torta farcita al cioccolato

Essere vegani non vuol dire non concedersi dei piccoli peccati di gola. In alcune ricette precedenti abbiamo proposto la ricetta dei biscotti al cocco e dei cookies vegani, perfetti da offrire ai vostri ospiti per il te delle cinque.

Ma se siete alla ricerca di qualcosa di ancor più goloso, di seguito trovate la ricetta di una torta al cioccolato farcita con una morbida crema di tofu. Questa ricetta è davvero gustosa e, inoltre, non è neanche particolarmente difficile da realizzare, vediamo di seguito come si fa.

Ricetta torta kitkat

Volete fare una torta di compleanno per un vero amante del cioccolato e non sapete quale scegliere? Un’idea che sarà senz’altro molto apprezzata è preparare la torta kitkat, che, oltre ad essere molto buona da mangiare, è, molto di effetto.

Questa torta ha una ricetta piuttosto elaborata, ma se seguirete i consigli che vi diamo di seguito, anche voi otterrete un risultato fantastico.

Ricetta della torta Lindt

In cerca di una ricetta molto golosa per una torta al cioccolato? Una ricetta che fa al caso vostro è la torta Lindt, così chiamata perché per farcirla si usa il buonissimo cioccolato di questa famosa marca.

La preparazione di questa torta non è particolarmente difficile, di seguito vi proponiamo la ricetta della nostra versione della torta Lindt.