Ali di pollo alle erbe

di giannni puglisi 1

Ecco come preparare un perfetto secondo piatto a base di ali di pollo alle erbe

La ricetta di oggi è quanto di più semplice possa esservi per preparare un gustoso secondo piatto a base di carne.

Le ali di pollo alle erbe, infatti, sono un piatto veloce da preparare ma, allo stesso tempo, molto saporito ed adeguatamente speziato.


IL POLLO

► Alette croccanti di pollo al curry

► Involtini di pollo con salsa di senape e miele

► Pollo alle erbe con riso e funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

– 1 kg di ali di pollo

– 50 gr di farina

– 15 gr di paprica

– 1/2 bicchiere di vino bianco

– olio extravergine d’oliva

– salvia

– rosmarino

– sale

TEMPI DI PREPARAZIONE

– Tempo di preparazione: 10 min

– Tempo di cottura: 20 min

– Tempo totale: 30 min

– Comincia con il porre il testo romagnolo sui fornelli accendendo una fiamma molto bassa

– Mescola, a questo punto, la farina con la paprika ed un pizzico di sale

– Infarina le ali di pollo e ponile sul testo romagnolo

– Cuoci le ali di pollo, a questo punto, per circa 20 minuti

– Aggiungi, infine, la salvia ed il rosmarino

– Regola di sale e pepe

– Sfuma con il vino bianco e porta a cottura

– Servi le ali di pollo alle erbe

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