Ecco come preparare un perfetto secondo piatto a base di ali di pollo alle erbe
Le ali di pollo alle erbe, infatti, sono un piatto veloce da preparare ma, allo stesso tempo, molto saporito ed adeguatamente speziato.
IL POLLO
► Alette croccanti di pollo al curry
► Involtini di pollo con salsa di senape e miele
► Pollo alle erbe con riso e funghi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
– 1 kg di ali di pollo
– 50 gr di farina
– 15 gr di paprica
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– olio extravergine d’oliva
– salvia
– rosmarino
– sale
TEMPI DI PREPARAZIONE
– Tempo di preparazione: 10 min
– Tempo di cottura: 20 min
– Tempo totale: 30 min
– Comincia con il porre il testo romagnolo sui fornelli accendendo una fiamma molto bassa
– Mescola, a questo punto, la farina con la paprika ed un pizzico di sale
– Infarina le ali di pollo e ponile sul testo romagnolo
– Cuoci le ali di pollo, a questo punto, per circa 20 minuti
– Aggiungi, infine, la salvia ed il rosmarino
– Regola di sale e pepe
– Sfuma con il vino bianco e porta a cottura
– Servi le ali di pollo alle erbe
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