pesce
A tutto salmone con queste cupoline
Il salmone che a tanti appare molto grasso, in realtà può essere una soluzione dietetica per tante persone. Ecco per…
Autore: giannni puglisi
zuppe e minestre
10 tipi di germogli, da coltivare a casa, per coltivare la salute
Oggi abbiamo deciso di puntare tutta la nostra attenzione sulla varietà in cucina presentando non soltanto tanti tipi di fagioli…
zuppe e minestre
10 varietà di lenticchie per non annoiarsi a tavola
Le lenticchie sono un altro elemento – come i fagioli – molto interessante per la cucina mediterranea. Ideali per la…
primi
10 tipi di fagioli tra cui scegliere per la minestra
I fagioli sono una delle fonti privilegiate dai vegetariani per acquisire le proteine vegetali che tanto fanno bene alla salute…
Dolci
Muffin nell’uovo, un dolce che vi lascia di stucco
Ci sono dei dolci che per la loro presentazione vi lasciano a bocca aperta. Rientra nella categoria anche il muffin…
Dolci
Come si prepara la crema senza uova
La crema è a base di uova e lo sanno tutti ma potreste avere la strana richiesta da un amico…
primi
Gnocchi di spinaci senza uova, come si preparano
Se in casa ci sono dei bambini che hanno difficoltà a mandare giù tutto ciò che è verde, è un…
Ristoranti
Come si preparo il dolce-risotto al cioccolato bianco e coulis di prugne
I dolci a base di riso non sono sempre associati alla nostra tradizione culinaria e anche se questa ricetta l’abbiamo…
Dolci
Sorbetto di carote e gelato allo zenzero
I dolci, quando arrivano in tavola, devono scatenare una valanga di wow, devono stupire tutti coloro che li guardano e…
Dolci
Sfogliatelle farcite di fragole e crema alla lavanda
Siete alla ricerca di un dolce unico, scenografico, buono ed originale? Le sfogliatelle farcite con le fragole e la crema…
primi
Mezzelune ripiene della Prova del Cuoco, prepariamole insieme
Dopo aver esplicitato la ricetta delle bombas de patatas siamo arrivati ad un primo piatto di indubbio valore che è…
Cucina e cultura
Bombas de patatas e mezzalune ripiene della Prova del Cuoco
Le bombas de patatas e le mezzalune ripiene sono due ricette che arrivano dalla Prova del Cuoco e possono impreziosire…
antipasti
Torta salata vegana con peperoni, come la prepariamo
Abbiamo invitato a cena il nostro unico amico vegano che probabilmente potrebbe condizionare con la sua scelta alimentare, gran parte…
primi
Insalata di polpo alla Cannavacciuolo
Oggi vogliamo dare spazio ad uno dei più grandi e famosi chef italiani, autore di simpatici libri di cucina e…
ricette
Cannavacciuolo e le sue ricette – i friggitelli con i pomodorini
Antonino Cannavacciuolo è un grande chef che negli ultimi anni oltre a collezionare due stelle Michelin e tanti premi internazionali, ha…
