Dolci
Il dolce della passione di Patrizia di Back Off Italia
Un dolce della passione è fatto di frutti rossi e cioccolato. Un mix irrinunciabile in ogni serata piccante che si…
Autore: giannni puglisi
primi
Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella
Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella per completare la ricognizione di primi piatti e piatti unici a base di broccoli.…
primi
Casarecce con broccoli e pancetta
Una ricetta tutto sommato semplice, che in appena mezz’ora è possibile portare in tavola. Non è complessa nella lista degli…
pane
Piadina con gorgonzola e broccoli arrostiti
Una piadina dal sapore autunnale che prende il via dai broccoli, i profumati ortaggi della stagione invernale e vi aggiunge…
Torte Salate
Torta salata alla zucca, come si prepara?
Ottobre è alle porte e non manca l’occasione di portare in tavola qualcosa di squisitamente autunnale. In attesa di giorni…
Ristoranti
Le chips non sono soltanto di patatine – parte seconda e dolce
Come abbiamo già anticipato, le chips si possono ottenere dagli ortaggi – e sono da considerare salate – ma si…
Cucina e cultura
Le chips non sono soltanto di patatine – parte prima e salata
Le chips di patatine sono certamente molto conosciute ma non è detto che si possano ottenere degli stuzzichini soltanto partendo…
secondi
Tartar su panzanella aromatica con uovo in crosta
Le ricette degli chef di Nove.tv sono sempre molto appetitose ma soprattutto sono gourmet. Dopo aver visto un hamburger d’eccezione…
secondi
Hamburger gourmet di Micaela Di Cola
L’hamburger per sua natura deve essere pieno di sugna. O almeno così è nell’immaginario collettivo dove questo genere di carne…
primi
Lo Spaghetto moscioli, zucchine alla curcuma e pomodoro di D’Amato
Su Nove.tv si sta creando un ottimo ricettario di proposte gourmet per tutti i palati. In questo caso specifico andiamo…
Salse
Si può preparare il ragù alla bolognese con il Bimby?
Il Bimby è uno strumento diventato essenziale in molte famiglie perché semplifica la preparazione degli alimenti e in molti casi…
Salse
Il sugo alla bolognese fatto alla maniera napoletana
C’era una volta la ricetta del ragù alla bolognese che era stata tramandata negli annali di cucina fino ad arrivare…
Salse
Come si prepara il vero ragù alla bolognese
Ci siamo chiesti quale sia la vera ricetta del ragù alla bolognese perché si sa che al di là della…
pesce
Girelle di salmone
Un gustoso e invitante modo di portare in tavola il salmone. Scenografiche girelle con salmone fresco e affumicato, il tutto…
pesce
Salmone à la graavlax o in salamoia
Per la serie a tutto salmone, dopo una ricetta molto raffinata ed elegante, anche nella presentazione, passiamo ad un piatto…
