giannni puglisi 
Cosa c’è di meglio di un dessert alla frutta? Una torta di pesche preparata come si deve è deliziosa, nutriente e naturale. Ecco cosa occorre e, successivamente, la ricetta per averla a disposizione all’indomani per una sala colazione o per degustarla dopo pranzo.
– 160 grammi di Farina;
Un dessert buono, profumto, soffice, fragrante? Il plumcake alle noci è l’ideale. Soddisfa il palato, gli occhi e il senso di fame. E’ naturale, si prepara al forno in un’ora al massimo, rende felici chi lo fa e chi lo assaggia. Ecco cosa occorre e, successivamente, la ricetta da seguire:
Ecco tutto ciò che serve in termini di ingredienti per preparare questo delizioso plumcake alle noci:
– 200 grammi di noci sgusciate;
– 3 uova;
Le alici arriganate sono una ricetta tipica di Puglia e Calabria. Nel territorio bruzio sono una specialità e sono particolarmente gradite soprattutto durante il pranzo domenicale. Una vera e propria festa di sapori, alla quale si partecipa spesso e volentieri con tipici piatti tradizionali. Ecco, dunque, cosa occorre e come si preparano:
Occorrono pochi e semplici ingredienti per preparare al meglio questo piatto. In primo luogo, però, è necessario servirsi di ingredienti di qualità. Le alici (quasi un chilo) devono essere fresche. Il resto degli ingredienti è facilissimo da reperire e si tratta di ingredienti più che economici.
Idee per un primo piatto sfizioso, da consumare a pranzo o cena per fare bella figura con i propri ospiti: penne con funghi porcini e salsiccia. Ecco cosa occorre e come prepararlo:
– 400 grammi di penne;
– 2 spicchi d’aglio;
Ecco come preparare una squisita torta al miele. Bastano pochi e genuini ingredienti, tanta buona volontà, per un dessert ottimo e ideale per tutte le stagioni. L’importante è seguire la ricetta con cura, così da poter ottenere un esaltante risultato finale.
Un dessert che unisce il gusto della frutta con il gusto del cioccolato? Fragole affogate al cioccolato. L’ideale in (quasi) tutte le stagioni. Ecco come preparare molto velocemente questo dolce e servirlo in tavola per far contenti gli altri commensali.
Mezzo chilo di cioccolato: altamente consigliato è il fondente Calibaut, una varietà di cioccolato belga che si scioglie in maniera uniforme e offre una consistenza cremosa e liscia, nonché un sapore alquanto robusto ma non troppo dolce al palato.
Ecco come preparare un’ottima torta alla spuma di limone. Si tratta di una rarità nel panorama gastronomico italiano, ma questo dolce è altamente consigliato soprattutto a coloro che cercano un dessert leggero, facilmente digeribile. Buono da gustare in ogni orario del giorno, anche dopo cena.
La torta alla spuma di limone necessita di pochi ed economici ingredienti. Naturalmente si tratta di ingredienti reperibili facilmente.
Ecco come preparare un’ottima torta al cioccolato fondente. L’ideale per quei momenti in cui la serotonina cala, ci si sente giù e si pensa a qualcosa di buono da preparare velocemente. Non c’è niente di meglio di una torta al cioccolato fondente in questi casi. Prepararla è semplice e veloce e, nel complesso, si ha bisogno di pochi ed economici ingredienti. Quali? Va bene anche un budino istantaneo, del liquore al caffè, un preparato per torte e del cioccolato fondente da tagliare a scaglie.
Ci sono numerosi modi di preparare gli gnocchi. Uno dei più gustosi modi di assaggiarli è nella versione al gratin. La ricetta non è complicata, ma la preparazione richiede molta attenzione e un pizzico di buona volontà in più. Tutto ciò di cui bisogna disporre per diventare degli ottimi cuochi, insomma. Ecco quali sono gli ingredienti necessari e quali sono gli step da seguire in riferimento alla ricetta.
3 uova piccole
Ecco una ricetta semplice per un piatto gustosissimo: il riso con gamberi e zucchine. Vale la pena scoprire tutti gli ingredienti necessari prima di preparare per bene un ottimo piatto e gustarlo in compagnia davanti a un buon bicchiere di vino bianco.
3 zucchine
12 fiori di zucca
una cipolla piccola
un litro circa di brodo vegetale
Ecco come preparare un ottimo risotto alla carbonara. Ingredienti necessari e ricetta da seguire con cura sono i passi fondamentali da seguire.
– 320 g di riso;
– 4 fette spesse di pancetta tesa;
– 4 tuorli;
– 100 ml di panna fresca;
– 100 grammi di parmigiano grattugiato;
Patate, meleanzane e peperoni sono a dir poco prodotti tipici della cucina calabrese. Impossibile non averli gustati durante un viaggio al Sud e, nello specifico, durante un viaggio in terra calabra. Le combinazioni gastronomiche tra i tre prodotti sono così tante che è anche difficile ricordarle tutte. C’è da dire che una di quelle più riuscite è la minestra con patate, melanzane e peperoni. Un autentico ‘must’ della cucina. Questa ricetta, ottima soprattutto nel periodo che va da settembre a marzo, è un piatto veloce.
Quale miglior piatto della tradizione genovese se non uno che presenta al suo interno uno degli ingredienti che da sempre rendono questa regione famosa in tutto il mondo. Ecco come si preparano, in Liguria, le pennette con pesto e zucchine. Prima di capire quali ingredienti sono necessari c’è da fare una precisazione sul tipo di pesto da scegliere. Si può scegliere quello con pinoli e pistacchi, che è leggermente più nutriente in confronto a quello tradizionale.
Appare ottima l’aggiunta di zucchine che, prive di calorie ma ricche d’acqua, offrono celermente un senso di sazietà. Infine una porzione non eccessiva di pennette darà poi il giusto equilibrio al pasto.
Alla scoperta della cucina ligure. La tradizione gastronomica di questa regione si sposa alla perfezione con i suoi colori, con i suoi profumi, la sua terra, il suo mare e la sua gente. La Liguria è un posto magico e, naturalmente, la sua cucina non è da meno.Per parlare di questa ricchissima tradizione non si può non partire dall’antipasto e, nello specifico, da un antipasto come lo Scabeggio di Moneglia. Presentarlo nella sua denominazione dialettale fa un certo effetto.
Probabilmente, la pappa al pomodoro è il primo piatto toscano per antonomasia. Famoso in tutto il mondo, semplice, gustoso, caratteristico. Un must della cucina, servito nei ristoranti così come nelle osterie. Sono diverse le ricette e le curiosità su questo primo così speciale. Per prepararlo si ha bisogno di ingredienti semplici. La raccomandazione è quella di selezionarli puntando tutto sulla qualità dei pomodori, che dovranno essere maturi e magari presi in campagna appena raccolti. Poi, si ha bisogno (come in gran parte delle ricette toscane) del pane raffermo.