Risotto con gamberi al profumo di basilico
Pubblicato da: robot_dika
In più occasioni vi abbiamo proposto delle deliziose
ricette di risotto molto utili quando proprio non si hanno idee per cucinare qualcosa di nuovo e di sfizioso.
Il riso è un alimento ricco di fibre molto utili nella dieta e se viene cucinato magro possiamo dire che risulta essere un alimento poco calorico e naturale. La ricetta di oggi è un risottino con gamberi e basilico fresco, un piatto molto gustoso.
Andiamo a conoscere gli ingredienti per 4 persone.
Continua a leggere: Risotto con gamberi al profumo di basilico
Tempura giapponese
Pubblicato da: Chiara Cimini
La tempura è un piatto tipico della
cucina giapponese che consiste in un fritto croccante e leggero, fatto di verdure e pesce.
Il nome di questo cibo deriva dal termine latino tempora che indica quattro periodi dell’anno corrispondenti alle quattro stagioni; in questi frangenti di tempo i cristiani evitavano di mangiare carne, nutrendosi solo di pesce e verdure.
Si narra, infatti, che durante il XVI secolo, alcuni missionari portoghesi giunsero sino in Giappone e qui fecero conoscere al popolo del sol levante la tradizione dei tempora; questa consuetudine fu poi personalizzata dai giapponesi che iniziarono a friggere verdure e pesce con una pastella leggera.
Continua a leggere: Tempura giapponese
0 | 23 aprile 2010 | Cucina italiana | fritti | gamberi | gnocchetti | milanese | riso | risotto 
Loading ...
