Crostata di Ciliegie in un’ora e mezza

Di Alba D'Alberto | 30 aprile 2016
Crostata di Ciliegie in un’ora e mezza

Una ricetta che esalta il sapore di un frutto che tra maggio e giugno ha la sua diffusione maggiore. Ecco descrizione, ingredienti e preparazione della crostata di ciliegie. Continua a leggere: "Crostata di Ciliegie in un’ora e mezza"

La torta di mandorle di Santiago

Di Alba D'Alberto | 30 aprile 2016
La torta di mandorle di Santiago

La torta di mandorle di Santiago è una ricetta spagnola che arriva dal ricettario dell’EXPO da cui abbiamo già tirato fuori il suggerimento per la minestra di piselliContinua a leggere: "La torta di mandorle di Santiago"

Come si prepara la minestra di piselli

Di Alba D'Alberto | 30 aprile 2016
Come si prepara la minestra di piselli

È una minestra rustica e campagnola ma di grande sapore, sempre che sia preparata con gli ingredienti giusti e di stagione. Quindi piselli freschi, che sono pronti in aprile e maggio insieme all’aglio nuovo, dal gusto fruttato molto più tenue di quello dell’aglio secco. Una ricetta che arriva dal ricettario dell’EXPO. Continua a leggere: "Come si prepara la minestra di piselli"

Crocchette di riso speziato al Grana Padano

Di Alba D'Alberto | 27 aprile 2016
Crocchette di riso speziato al Grana Padano

Crocchette sfiziose da proporre come antipasto durante una cena tra amici. Dopo il crudo di tonno alla messinese e dopo uno sfizioso antipasto a base di salmone, ecco un’altra interessante proposta. Continua a leggere: "Crocchette di riso speziato al Grana Padano"

Antipasto di asparagi e salmone affumicato

Di Alba D'Alberto | 27 aprile 2016
Antipasto di asparagi e salmone affumicato

Una ricetta tirata fuori dal ricettario dell’EXPO proprio come il crudo di tonno alla messinese, un altro antipasto di stagione molto interessante e appetitoso. Ecco descrizione, ingredienti e preparazione del mix di asparagi e salmone affumicato. Continua a leggere: "Antipasto di asparagi e salmone affumicato"

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