leonardo.it

Ricette estive – Scaloppine di pollo alla mediterranea

Di Chiara Diegole | 1 settembre 2014
Ricette estive – Scaloppine di pollo alla mediterranea

La cucina al rientro dalla vacanze è tipicamente leggera e veloce. Ma non per questo deve essere priva di sapore. Si può infatti trovare una via di mezzo tra le diverse esigenze. Come in queste profumate scaloppine di pollo alla mediterranea, che permettono di mangiare con semplicità ma al tempo stesso di gustare i sapori della nostra cucina, tra cui capperi, olive e pomodorini. Continua a leggere: "Ricette estive – Scaloppine di pollo alla mediterranea"

Cosa provoca mangiare il peperoncino – II

Di Chiara Diegole | 1 settembre 2014
Cosa provoca mangiare il peperoncino – II

Anche in questo post continuiamo a parlare di uno degli alimenti più usati all’interno della dieta mediterranea al fine di insaporire e rendere più gustose pietanze e altri cibi. Si tratta del peperoncino, che esiste in diverse forme e diversi colori, può essere mangiato anche sa solo e provoca indubbi effetti positivi sul nostro organismo. Scopriamo insieme quali sono. Continua a leggere: "Cosa provoca mangiare il peperoncino – II"

Dolci d’estate – Brioches ai fichi

Di Chiara Diegole | 30 agosto 2014
Dolci d’estate – Brioches ai fichi

La colazione resta un momento essenziale del pasto della giornata anche in estate e non va saltata. Se siete delle persone che amano fare dolci in casa potete anzi approfittare delle mattine estive per sfornare una gustosa colazione da assaporare subito al risveglio insieme a tutta la famiglia. La ricetta che oggi vi proponiamo sono infatti delle buonissime brioches ai fichi, frutto mediterraneo di stagione. Continua a leggere: "Dolci d’estate – Brioches ai fichi"

Ricette estive – Orzo alle erbe, formaggio e spinaci

Di Chiara Diegole | 30 agosto 2014
Ricette estive – Orzo alle erbe, formaggio e spinaci

I cereali della dieta mediterranea sono l’ideale primo piatto da mangiare anche in estate. Se eviteremo con le zuppe, nei mesi estivi i cerali possono comunque essere cucinati in modo leggero e piuttosto asciutto, assieme ad altre verdure e formaggi. In questo post vi proponiamo ad esempio la ricetta profumata di per preparare un orzo alle erbe, formaggio e spinaci. Continua a leggere: "Ricette estive – Orzo alle erbe, formaggio e spinaci"

Ricette estive – Insalata di calamaretti alla griglia e zucchine

Di Chiara Diegole | 29 agosto 2014
Ricette estive – Insalata di calamaretti alla griglia e zucchine

Le insalata di pesce sono uno dei migliori modi per gustare il pescato locale. In questo tipo di secondo piatto, infatti, il pesce fresco, in genere poco cotto e trasformato, viene accompagnato da verdure ben condite che ne esaltano il sapore. Sono piatti leggeri che possono essere mangiati insieme ad altre portate o da soli. Ecco come preparare ad esempio una insalata di calamaretti alla griglia con zucchine. Continua a leggere: "Ricette estive – Insalata di calamaretti alla griglia e zucchine"

Pagina:12345678...203040...671
Armonie dal mondo
  • Ricette estive  – Crepes basche

    Ricette estive – Crepes basche

    Non c’è periodo migliore dell’estate per gustare la cuna etnica e le specialità enogastronomiche del mondo. La ricetta che oggi vi proponiamo, infatti, viene dalla Spagna e è particolarmente adatta ad una cucina leggera e informale. Si tratta di crepes […]

  • Ricette estive – Burghoul con cernia e gamberoni

    Ricette estive – Burghoul con cernia e gamberoni

    Insalata di riso? Pasta fredda? Cous – cous di verdure? E allora perché non provare un ottimo burghoul? Il burghoul è un alimento tipico della tradizione culinaria del Medioriente, costituito da grano duro precotto essiccato e tritato, utilizzabile per la preparazione di molte […]

  • Ricette estive – Riso basmati con la rana pescatrice

    Ricette estive – Riso basmati con la rana pescatrice

    L’estate è il momento più adatto anche per provare i sapori che arrivano dal resto del mondo. E anche un semplice piatto unico, da preparare in occasione di un pranza o di una cena, può permetterci di farlo. Come in […]

  • Pancakes con panna e frutta fresca

    Pancakes con panna e frutta fresca

      I pancake sono delle frittelle tipiche della cucina a stelle e strisce e vengono servite prevalentemente a colazione. Prepararle è piuttosto semplice: nella ricetta che trovate di seguito sono indicati gli ingredienti per preparare degli ottmi pancake con frutta […]

  • Croque monsieur

    Croque monsieur

    La ricetta che proponiamo qui di seguito non è assolutamente adatta a chi fa particolarmente attenzione alla linea: si tratta infatti dei Croque monsieur, dei toast di origine francese che sono conosciuti per essere un piatto ricco e sostanzioso. La […]

Cocktail