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Ricette low cost, zuppa di cipolla e pane vecchio

Di Chiara Diegole | 29 ottobre 2014
Ricette low cost, zuppa di cipolla e pane vecchio

La zuppa di cipolla è una ricetta molto semplice che appartiene alla tradizione gastronomica contadina. Non ha bisogno di una grande lavorazione e con alcune varianti del caso può diventare un piatto semplice, veloce, economico e vegetariano.Continua a leggere: "Ricette low cost, zuppa di cipolla e pane vecchio"

Halloween, la ricetta per la parmigiana di zucca, mostruosamente buona

Di Chiara Diegole | 28 ottobre 2014
Halloween, la ricetta per la parmigiana di zucca, mostruosamente buona

Sta per arrivare Halloween e benché non crediate in questa tradizione, il periodo è quello che è e la zucca va di moda. Non serve che vi piaccia decorarla. L’importante è che sappiate apprezzare il gusto di questo prodotto della terra. Ecco come nobilitare un frutto sfruttando la tradizione.Continua a leggere: "Halloween, la ricetta per la parmigiana di zucca, mostruosamente buona"

I segreti per una polenta di successo

Di Chiara Diegole | 27 ottobre 2014
I segreti per una polenta di successo

La polenta è un piatto tipico del nord Italia ma per consolarsi quando il freddo ti annichilisce, fare la polenta è un’ottima soluzione per le famiglie a qualsiasi latitudine.Continua a leggere: "I segreti per una polenta di successo"

La pizza rustica classica per un successo assicurato

Di Chiara Diegole | 26 ottobre 2014
La pizza rustica classica per un successo assicurato

E’ arrivato il momento di rintanarsi in casa e di organizzare non più la solita cena all’aperto ma un aperitivo fatto con cibi caldi e buon vino. Saper fare una pizza rustica alla vecchia maniera è importante per stupire i vostri invitati e soddisfare la golosità di chi non sa rinunciare al salato.Continua a leggere: "La pizza rustica classica per un successo assicurato"

Il pinzimonio perfetto

Di Chiara Diegole | 26 ottobre 2014
Il pinzimonio perfetto

Il pinzimonio sembra qualcosa di diabolico a sentirlo nominare, invece non è altro che il quid della vostra serata all’insegna della carne arrosto alla brace. Ecco come prepararlo facendo attenzione alla scelta e alla selezione delle verdure.Continua a leggere: "Il pinzimonio perfetto"

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Armonie dal mondo
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    Ricette vegetariane – Insalata di melanzane alla greca

    Le melanzane sono un ottimo contorno e nella cucina mediterranea si utilizzano per preparare numerosi piatti. Sono molto utilizzate anche nei menu di coloro che non mangiano carne. Per esempio nelle ricette vegane e vegetariane. In questo post vi proponiamo […]

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    I felafel sono un piatto tipico della cucina araba. Ma il Mediterraneo è un mare che unisce e così anche nella cucina italiana questo piatto appare sempre più rappresentato. Si tratta inoltre di una ricetta vegetariana, che può essere mangiata […]

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    Non c’è periodo migliore dell’estate per gustare la cuna etnica e le specialità enogastronomiche del mondo. La ricetta che oggi vi proponiamo, infatti, viene dalla Spagna e è particolarmente adatta ad una cucina leggera e informale. Si tratta di crepes […]

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    Insalata di riso? Pasta fredda? Cous – cous di verdure? E allora perché non provare un ottimo burghoul? Il burghoul è un alimento tipico della tradizione culinaria del Medioriente, costituito da grano duro precotto essiccato e tritato, utilizzabile per la preparazione di molte […]

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    L’estate è il momento più adatto anche per provare i sapori che arrivano dal resto del mondo. E anche un semplice piatto unico, da preparare in occasione di un pranza o di una cena, può permetterci di farlo. Come in […]

Cocktail