Tag: porri

Cucina e cultura / di Redazione -

Vellutata di cavolo nero

Durante la stagione invernale sono tantissime le verdure che abbiamo a disposizione e che possiamo usare in cucina, molte però vengono completamente dimenticate e non utilizzate. Una di queste è…

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Cucina italiana / di Redazione -

Spaghetti ubriachi

Una ricetta molto semplice da preparare e dal sapore molto particolare sono gli Spaghetti ubriachi. Il nome deriva dal sugo con cui viene condita la pasta, che viene preparato utilizzando…

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Armonie dal mondo / di Redazione -

Potage Parmentier

Una delle cucine più apprezzate in tutto il mondo è quella francese. Tra le principali pietanze troviamo la Potage Parmentier, una zuppa preparata con porri patate e panna. Il nome…

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Cucina e cultura / di Redazione -

Lo Scalcione

Lo scalcione è una pizza tipica della Puglia, ripiena di olive, porri, capperi e alici salate. Questo piatto viene servito il Venerdì Santo..

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