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La feta saporita, semplice ed economica

E non per fare un giro di parole ma questa è una ricetta povera e che arrivi dalla Grecia è soltanto un motivo in più per apprezzare la tradizione gastronomica…

Ricette vegetariane – Insalata di melanzane alla greca

Le melanzane sono un ottimo contorno e nella cucina mediterranea si utilizzano per preparare numerosi piatti. Sono molto utilizzate anche nei menu di coloro che non mangiano carne. Per esempio…

Ricette estive – Triangoli di pasta fillo con erbette e feta

I giorni di fine estate possono riservare ancora belle giornate di sole che invitano a passare tempo all’aria aperta, al mare o in campagna. Cosa preparare allora per il picnic…

Ricette pasta fredda dell’orto con feta e capperi

L’estate è il momento ideale per mettere alla prova la propria creatività con la pasta fredda. Il piatto principale della dieta mediterranea d’estate si riveste di fresco e di verdure,…

Ricette veloci – Involtini di melanzane alle noci

Il secondo estivo può essere realizzato anche come piatto unico comprensivo di verdure e formaggio. Un esempio pratico di questo tipo di cucina semplice e veloce è costituito ad esempio…

Ricette pasta fredda – Caserecce con feta e olive greche

Le caserecce: una pasta tipica di molte regioni italiane che si presta anche alla preparazione di ricette fresche e leggere adatte al clima estivo. In questo post, per i vostri…

Muffin salmone e formaggio greco feta

I muffin sono dolci tipici del Regno Unito simili al plum cake, ma dalla forma rotonda e la cima a calotta. Le loro origini sono molto remote, infatti il termine…

Insalata greca

Ecco come preparare una perfetta insalata greca a base di formaggio feta

Feta al cartoccio

Feta, pomodori, peperoncini. Questi gli ingredienti per preparare un perfetta feta al cartoccio.

Ricetta insalata di pasta alla greca

La stagione estiva è davvero l’ideale per preparare delle gustosissime insalate di pasta, quindi oggi vediamo insieme come fare un’ottima insalata di pasta alla greca…

Pita balcanica

Una variante veloce per realizzare un gustoso piatto tradizionale dei balcani, la pita.

Insalata greca “Horiatiki”

Un piatto fresco, ideale per l’estate, l’insalata greca è un’armonia di sapori tipicamente mediterranei.

Ricetta uova alla greca

Le uova alla greca hanno il vantaggio di essere un piatto molto semplice da preparare, e possono essere tenute in frigo anche per due giorni prima di essere consumate.