Tag: cous cous

cous cous

Cous cous con pesce spada e melanzane

Il cous cous con pesce spada e melanzane è la mia ricetta estiva preferita. Ovviamente nulla impedisce di mangiare un piatto di cous cous in qualunque periodo dell’anno, ma in…

I pomodori ripieni di cous cous, la variante gustosa

Se i pomodori ripieni di riso tendono, per motivi a voi oscuri, ad esplodere proprio quando avete iniziato a cucinarli nel forno pulito, allora sappiate che potete tentare una variante…

Le regole di base per un buon cous cous

Il cous cous, con il fatto che si può gustare anche freddo, è un piatto ideale da inserire nel menu estivo. Ma quali sono le regole per cucinarlo alla perfezione?…

Cous cous alle verdure, come si prepara

Il cous cous è un piatto che ci fa volare in Nordafrica ma è anche un piatto mediterraneo, che piace, è veloce, gustoso e leggero. Ideale per i pranzi con…

Ricette estive – Pomodori ripieni al salmone

I pomodori sono uno degli alimenti più presenti sulle tavole estive. Numerose sono le ricette che permettono di prepararli in modo originale, senza perdere proprietà e freschezza. Saranno ad esempio…

Ricette estive – Pomodori ripieni al cous cous

I pomodori sono veramente un simbolo della bella stagione e la loro presenza sulla tavola estiva è quasi inevitabile. Esistono tantissime ricette per preparare i pomodori in modo sfizioso e…

Ricette vegane, pomodori ripieni di cous cous e verdurine

I pomodori ripieni sono una ricetta particolarmente gettonata in estate. La ricetta più classica prevede un ripieno di riso e un accompagnamento di patate, ma questa è una ricetta che si…

Ricetta dell’insalata di pollo con cous cous

L’insalata di pollo è una tipica ricetta estiva che si prepara i tanti modi diversi, sia per quanto riguarda la cottura del pollo che gli ingredienti utilizzati per renderla un…

Ricette vegetariane, peperoni ripieni di cous cous

Il cous cous può essere utilizzato per preparare una grande varietà di ricette, non solo quelle che arrivano dall’Africa dove questa farina di semola è uno dei principali elementi utilizzati…

Ricetta del cous cous con verdure grigliate

Il cous cous, ovvero la farina di semola tipica del nord Africa e di alcune zone della Sicilia, è una validissima alternativa alla pasta e al riso per la preparazione…

Ricetta del cous cous freddo con i ceci

Quando le temperature si alzano viene voglia di mangiare dei piatti freschi e leggeri che possano garantire sazietà ma senza appesantire. Le ricette che più spesso si preparano nella bella…

Polpettine di cous cous e verdure al forno

Le polpette di cous cous sono un’ottima alternativa alle polpette fatte di con la carne nel caso tra i vostri commensali ci sia qualche vegetariano. La ricetta che proponiamo qui…

Cous cous ai tre sapori

Prepariamo oggi il cous cous ai tre sapori: pollo, gamberetti e ceci

Cous cous con speck e funghi

Ecco come preparare un buon cous cous a base di funghetti trifolati e speck a cubetti.

Insalata di cous cous freddo

Ecco come realizzare uno sfizioso primo piatto a base di cous cous e verdure