insalata di riso

Insalata di riso sbagliata

Immaginate di avere con voi tutti gli ingredienti per realizzare una gustosa insalata di riso ma alla fine sbagliate procedimento di cottura e preparazione. Cosa avete poi per le mani? Un’insalata di riso sbagliata. 

Riso con polpo e verdure

Come si prepara il riso con polpo e vedurine? Questa è un’insalata di riso diversa dal solito, saporita e appetitosa da portare proprio sotto l’ombrellone. La nostra ricetta di Sale&Pepe. 

Come si prepara l’insalata di riso per bambini

L’insalata di riso per bambini non è come quella per gli adulti nel senso che i bambini non amano né troppa confusione di sapori né troppa confusione di colori ma è necessario sempre calibrare l’uso del sale, degli ingredienti senza trascurare gli aspetti cromatici. 

Insalata di riso esotica

L’insalata di riso è un piatto tipicamente estivo che può essere preparato con una serie di ingredienti diversi.

Nelle precedenti ricette abbiamo già visto come preparare l’insalata di riso classico e anche una un po’ più sostanziosa che prevede l’aggiunta di pollo per preparare uno squisito piatto unico. Qui di seguito vediamo come preparare un’insalata di riso leggera e molto fresca, condita con frutta esotica.

Insalata di riso con feta e verdure grigliate

D’estate le insalate di riso sono molto gradite da tutti i nostri commensali, che potremo continuamente stupire inventando sempre delle nuove ricette.

Con le insalate di riso è anche piuttosto facile, dato l’ingrediente base si abbina a moltissimi ingredienti diversi. Un esempio di insalata di riso facile da preparare come quella classica ma davvero sfiziosa, condita con feta e verdure grigliate. Vediamo come si prepara.

Ricetta dell’insalata di riso con il pollo

L’insalata di riso è un primo piatto che, grazie alla varietà e alla ricchezza degli ingredienti previsti, potrebbe essere considerata un piatto unico.

Per renderla ancora più sostanziosa, e farla essere un piatto unico davvero completo, l’insalata di riso può essere arricchita con del pollo, cotto con qualche spezia, che aggiungerà non solo sostanza ma anche tanto sapore. Vediamo allora quali sono gli ingredienti e le fasi di preparazione di questa ricetta.

Ricetta dell’insalata di riso classica

Ora che arriva la bella stagione, uno dei piatti più gettonati è senza dubbio l’insalata di riso, perfetta da servire, o portare con sé, per la pausa pranzo, oppure come portata principale di un bel pic nic all’aria aperta.

Come per le paste fredde, anche per l’insalata di riso esistono tantissime ricette diverse: di seguito vi proponiamo la ricetta dell’insalata di riso classica, una sorta di ricetta base da arricchire e cambiare secondo i vostri gusti.

Ricetta insalata di riso

L’insalata di riso è un piatto fresco ideale per la bella stagione perché oltre ad essere un primo leggero può essere arricchito da carne, verdure e formaggi a seconda dei nostri gusti. Gli chef consigliano di usare riso parboiled, che tiene maggiormente la cottura e di passare il riso sotto l’acqua fredda (una volta scolato) per evitare che risulti troppo incollato.
I mesi scorsi vi abbiamo proposto anche l’insalata di riso con prosciutto e melone, mentre oggi vediamo la ricetta più tradizionale.

Insalata di riso con prosciutto e melone

Oggi vediamo come preparare un’insalata di riso particolare, con anche l’utilizzo del melone.

Proseguiamo così nelle ricette fresche per l’estate, sulla scia delle ricette dei giorni scorsi: girelle prosciutto e rucola, rotolini di zucchine con crudo e robiola e insalata nizzarda.

L’unione di due piatti estivi come la classica insalata di riso e prosciutto e melone ci permettono di creare una variante simpatica e gustosa della ricetta.