Cucina e cultura
La birra dal gusto speciale? Quella ai testicoli di balena
Paese che vai, birra che trovi, soprattutto se a produrla non è una grande industria ma un microbirrificio. Quello islandese…
Tag: birra
guide
Carne alla griglia – Come preparare un barbecue più salutare
La cottura dei cibi alla griglia è una di quelle che devono essere preferite se si vogliono mangiare alimenti sani…
Armonie dal mondo
Cozze alla birra bianca
Un piatto tipico della gastronomia belga sono le Cozze alla birra bianca. Questa prelibata pietanza, come molte altre belghe, è…
Carne
Arrosto alla birra
Un modo molto particolare e gustoso di preparare l’arrosto consiste nel cucinarlo con la birra. Il piatto così preparato risulterà…
Armonie dal mondo
Cavoletti di Bruxelles brasati alla birra
Una delle caratteristiche tipiche della cucina nord-europea, soprattutto di quei paesi maestri nella produzione birraria quale Belgio, Olanda, Germania e…
Armonie dal mondo
Guinness cake al cioccolato
Negli stati nord europei, soprattutto in quelli della Gran Bretagna, quale la Scozia, l’Inghilterra e l’Irlanda la tradizione brassicola è…
Cucina e cultura
Birramisù
Il tiramisù è un dolce di origini senesi risalente alla fine del XVII secolo. Esistono tantissimi varianti del tiramisù quali…
Cucina e cultura
Birra fatta in casa
La birra è una delle bevande alcoliche più antiche, infatti secondo alcuni testi pare che gli inventori di questo nettare…
eventi
Oktoberfest 2011 dal 17 settembre al 3 ottobre
Ogni anno Monaco si presta a ospitare migliaia di persone provenienti da tutta Europa e durante l'evento vengono serviti fiumi…
primi
Ricetta risotto birra e speck
Il risotto alla birra e speck rappresenta un'ottima alternativa per preparare un risotto diverso dal solito...
