Cucina e cultura / di - 18 Gennaio 2015
Paese che vai, birra che trovi, soprattutto se a produrla non è una grande industria ma un microbirrificio. Quello islandese di cui stiamo dando notizia è finito sui giornali di…
guide / di - 19 Agosto 2014
La cottura dei cibi alla griglia è una di quelle che devono essere preferite se si vogliono mangiare alimenti sani e leggeri. Ma anche la cottura al barbecue nasconde a…
Armonie dal mondo / di - 8 Agosto 2013
Un piatto tipico della gastronomia belga sono le Cozze alla birra bianca. Questa prelibata pietanza, come molte altre belghe, è aromatizzata con una delle tante birre del paese ovvero la…
Carne / di - 5 Febbraio 2013
Un modo molto particolare e gustoso di preparare l’arrosto consiste nel cucinarlo con la birra. Il piatto così preparato risulterà con un sapore molto raffinato e caratteristico. L’arrosto può essere…
Armonie dal mondo / di - 9 Gennaio 2013
Una delle caratteristiche tipiche della cucina nord-europea, soprattutto di quei paesi maestri nella produzione birraria quale Belgio, Olanda, Germania e Gran Bretagna, è quella di preparare i piatti insaporendoli con…
Armonie dal mondo / di - 27 Dicembre 2012
Negli stati nord europei, soprattutto in quelli della Gran Bretagna, quale la Scozia, l’Inghilterra e l’Irlanda la tradizione brassicola è tra le più antiche ed importanti del mondo. In questi…
Cucina e cultura / di - 12 Dicembre 2012
Il tiramisù è un dolce di origini senesi risalente alla fine del XVII secolo. Esistono tantissimi varianti del tiramisù quali il tiramisù frutti di bosco, il tiramisù al cocco, il…
Cucina e cultura / di - 21 Marzo 2011
La birra è una delle bevande alcoliche più antiche, infatti secondo alcuni testi pare che gli inventori di questo nettare siano stati proprio gli antichi egizi intorno al settimo millennio a.C.
eventi / di - 1 Ottobre 2010
Ogni anno Monaco si presta a ospitare migliaia di persone provenienti da tutta Europa e durante l’evento vengono serviti fiumi di birra..
primi / di - 22 Marzo 2010
Il risotto alla birra e speck rappresenta un’ottima alternativa per preparare un risotto diverso dal solito…
