La primavera è il periodo giusto per bere di più e mangiare più frutta e
Quando si parla di banane, almeno in Italia, si fa riferimento ai dessert a base di frutta o semplicemente alla frutta. In Brasile, dove le banane hanno un sapore molto caratteristico, questi frutti sono da considerare anche dei contorni usati accostati a pietanze a base di carne.
Anche la dieta ci aiuta a superare i momenti più difficili delle diverse stagioni. Quando fa troppo freddo o molto caldo dai cibi possono venire i nutrienti e le sostanze giuste per aiutare il nostro corpo a reagire agli agenti atmosferici. In questo post ci dedicheremo a scoprire gli alimenti che in estate sono in grado di non far sentire caldo, perché ricchi soprattutto di potassio e zuccheri.
Il banana bread (letteralmente pane alla banana) è un dolce che arriva dalla tradizione inglese ed americana e viene mangiato solitamente a colazione o servito durante i brunch.
Il banana bread è molto semplice da realizzare e, dato che nella ricetta è previsto l’utilizzo di banane molto mature, vi darà modo di utilizzare quelle banane che ormai sono troppo morbide o annerite per essere consumate fresche.
Uno dei drink più amati in tutto il mondo è senza ombra di dubbio il frappè, una bevanda estiva molto fresca fatta con ghiaccio, latte, cannella in polvere ed un gusto a nostra scelta. Nel nostro caso spiegheremo la ricetta del Frappè alla banana. La banana è un frutto molto gustoso e dall’elevato contenuto energetico e di potassio, proprio per questo è adatta al recupero delle energie dopo un’intensa attività fisica.
Altri drink e dolci estivi sono lo smoothie allo yogurt ed il semifreddo al cioccolato variegato alla nutella.
INGREDIENTI (x 1 frappè)
1 banana
Cannella q.b.
4 o 5 cubetti di ghiaccio
50 ml di latte
1 cucchiaino di miele
La cucina degli Stati Uniti d’America è famosa soprattutto per i suoi buonissimi dolci come la banana split e la http://www.odealvino.com/dolci/torte-dolci/apple-pie-torta-di-mele-americana.html. Un altro dolce molto gustoso, sempre a base di banana, è il Banana bread ovvero un particolare plumcake alla banana aromatizzato con della cannella. Esso è semplice da preparare e viene consumato soprattutto per colazione o per il brunch.
INGREDIENTI
450 gr di polpa di banane (circa 4 banane)
3 gr di bicarbonato
120 gr di burro
½ cucchiaino di cannella in polvere
200 gr di farina 00
6 gr di lievito chimico in polvere
Succo di limone
Sale
2 uova
120 gr di zucchero
Uno dei dessert americani più famosi al mondo è la Banana Split. Si dice che il primo a preparare questo dessert fu uno studente dell’Università di Pittsburgh nel 1904, però ci sono tantissime altre città americane che rivendicano di essere state le prime ad inventare questo dolce.
La banana split è così importante negli Stati Uniti d’America che ogni anno, a Wilmington in Ohio, si tiene il “Banana Split Festival”. Un contest dove i partecipanti preparano una loro versione del dessert.
Altri dolce famosi con la banana sono le banane caramellate ed i cupcakes alla banana.
Uno dei frutti più conosciuti ed amati in tutto il mondo è senza ombra di dubbio la banana. Essa infatti, secondo alcuni dati statistici, è il frutto più consumato al mondo. I principali produttori di banane sono i paesi del sud e del centro America quali Brasile, Ecuador, Costa Rica e Messico. Importanti coltivazioni sono presenti anche paesi asiatici come la Cina, l’India, la Thailandia. In Italia la produzione avviene soltanto in Sicilia dove, grazie ad un clima particolarmente caldo, riesce ad arrivare a maturazione.
Sono tantissimi i dolci che vengono preparati con la banana, come i cupcakes alla banana o le banane flambè. Però, tra i più buoni e semplici da preparare troviamo le Banane Caramellate.