Tag: alici

alici

Torta di alici e patate al forno

E’ un secondo piatto leggero e genuino, facile da preparare e gustoso. La torta di patate e alici al forno è l’idea che ci vuole per un secondo piatto completo…

Alici marinate ricetta siciliana

La ricetta siciliana delle alici marinate è tanto semplice quanto squisita. Si tratta di un piatto servito spesso come antipasto che mette insieme la passione dell’isola per il pesce azzurro…

Come si prepara la Parmigiana di Alici

Parmigiana di Alici, ovvero, come trasformare le alici “indorate e fritte” in una splendida parmigiana di pesce azzurro. Una ricetta molto lunga e dettagliata che arriva dal ricettario dell’EXPO da…

Bucatini al pesto di broccoli, alici e uvetta, leggera leggera

Una ricetta insolita e agrodolce adatta soltanto a chi ama mescolare il sapore deciso delle alici con la dolcezza della frutta. Una ricetta che per l’EXPO è da considerare italiana…

Maltagliati con genovese di tonno

Il ragù alla genovese mette il pesce al posto della carne e permette al tonno pinna gialla con il suo inconfondibile sapore deciso, di legarsi con la dolcezza delle cipolle…

Ricetta delle polpette di alici

Le alici sono un pesce che non dovrebbe mai mancare nell’alimentazione, in quanto fa parte della categoria del pesce azzurro, particolarmente indicato in quanto apporta abbondanti quantità di grassi buoni…

Spaghetti alla chitarra abruzzesi

Un classico primo piatto della cucina abruzzese

Barba di frate con alici

Per poter fare una alimentazione sana è importantissimo mangiare le verdure. Un ortaggio poco conosciuto ma ottimo dal punto di vista nutrizionale perché ricco di vitamina A e vitamina C…

Bigoli in salsa

Un primo piatto molto gustoso, tipico della traduzione culinaria veneta, sono i Bigoli in salsa. Sono preparati con un condimento molto semplice e leggero, cipolle e acciughe. I bigoli sono…

Ricetta tortino di alici

Il tortino di alici è un’ottimo primo piatto che si prepara alternando strati di acciughe e patate e viene insaporito con prezzemolo, pangrattato e timo.

Ricetta Alici marinate

Le alici rientrano in quella categoria ittica che chiamiamo comunemente pesce azzurro..

Lo Scalcione

Lo scalcione è una pizza tipica della Puglia, ripiena di olive, porri, capperi e alici salate. Questo piatto viene servito il Venerdì Santo..