Unilever Food Solutions – Panna Cotta al Thé bianco e rosmarino

Unilever Food Solutions propone un ampio ricettario a base di prodotti adatti a tutti a anche a cui è allergico ad alcuni ingredienti. Una proposta che tra le tante ci sembra molto interessante e che riguarda il settore dolciario è quella della Panna Cotta al Thé bianco e rosmarino. Ecco ingredienti e preparazione.

Unilever Food Solutions – il risotto alle fragole

Unilever Food Solutions propone un ampio ricettario a base di prodotti adatti a tutti a anche a cui è allergico ad alcuni ingredienti. Una proposta che tra le tante ci sembra molto interessante è quella del risotto alle fragole. Ecco ingredienti e preparazione così come riportati dal sito in questione. 

Seupa à la Vapelenentse una ricetta assolutamente valdostana

Soltanto a tentare di pronunciare il nome di questo piatto – Seupa à la Vapelenentse – ci si può immaginare a fare trekking tra i monti. La ricetta che arriva dalla tradizione valdostana è da tenere da parte per le giornate più fresche. 

Un primo mari e monti a base di vongole e fiori di zucca

Se ci sono dei fiori a cui è impossibile dire di no sono quelli di zucca che se poi si uniscono alle vongole per il condimento mari e monti dei vostri spaghetti, siamo a dei livelli libidinosi. Vongole e fiori di zucca sono ingredienti molto usati nelle pietanze tipiche ischitane.

Torta al cioccolato con barbabietole – difficoltà media

La difficoltà non è dovuta agli ingredienti, questo ve lo possiamo assicurare anche se comprendiamo il vostro scetticismo nell’accoppiata cioccolato + barbabietole. Ecco come procedere con questa ricetta tirata fuori dal ricettario dell’EXPO 2015. 

Per Paneangeli nel Pan di Spagna ci va il lievito

Il Pan di Spagna divide le famiglie ai fornelli tra coloro che usano la ricetta “classica” senza lievito e coloro che seguono le istruzioni di Paneangeli che – guarda un po’! – introduce tra gli ingredienti anche frumina e lievito in polvere. 

Ciambellone alle prugne e cannella

Goloso ciambellone, dal sapore delicato, alle prugne e cannella che non contiene burro (e latticini) e nemmeno uova! L’impasto risulta molto soffice grazie alla cottura sul gas, tramite la pentola fornetto.

Dal Belarus il pancake i patate

I Draniki sono una specie di pancake ma, a base di patate grattugiate. Tuttora, in Bielorussia, è considerato uno dei piatti più tradizionali e popolari.

Risolatte al cardamomo, semplice e mediterranea

Sin da quando ero piccola adoravo fare colazioni e merende con il risolatte, quello  in vasetto acquistato nei supermercati, nel reparto yogurt, così un giorno ho deciso di provare a farlo in casa e dopo vari tentativi…risultato sorprendente, il sapore era proprio quello che ricordavo!

Barbabietole gratinate e tutto si tinge di rosso

Certo è che questa EXPO ha aggiunto parecchie ricetta al nostro insieme di proposte che arrivano dall’Italia e dall’estero. Oggi vogliamo mutuare la proposta di gratinare le barbabietole che non sempre sono considerate per le loro indiscutibili proprietà benefiche. 

La crostata frangipane

La crostata frangipane è un delizioso dessert di pasta frolla ripieno di una particolare crema, simile alla pasticcera ma molto più morbida per il fatto di essere arricchita dalle mandorle. Come si prepara. 

Le 2 ricette per chi torna da un viaggio in Spagna

Chi rientra da un viaggio in Spagna ed è entrato a contatto con la cultura del posto anche e soprattutto attraverso il palato, una volta rientrato in Italia ha bisogno di almeno due primi piatti per riconciliarsi con la gastronomia tricolore. 

5 errori collegati al minestrone secondo Dissapore

Dissapore ha realizzato un articolo molto interessante su tutti gli errori legati alla realizzazione del minestrone, dedicato a tutte quelle consuetudini che si ripetono nelle cucine di tutto il mondo ma che rovinano questo piatto.