Cucina italiana / di - 19 Luglio 2015
Il bello della Regione Abruzzo è nella compresenza all’interno della Regione di scenari differenti: dalla costa pescosa alla collina fino alle montagne più alta della catena appenninica. Mettere insieme la…
Cucina italiana / di - 17 Luglio 2015
Non è un semplice articolo dedicato alla cucina e alla ricette che tanto ci piace sperimentare ai fornelli. Siamo di fronte ad una ricetta segreta di quelle che ci consentono…
Cucina italiana / di - 11 Luglio 2015
Un antipasto assolutamente chic per le serate estive a base di pesce e soprattutto per gli ospiti più raffinati. Ecco come preparare questo piatto gustoso e semplice. La ricetta è…
Cucina italiana / di - 24 Giugno 2015
Ci sono delle qualità che spesso la pubblicità esalta degli alimenti in vendita. Alimenti e prodotti spacciati come salutari e come light che in realtà contengono dolcificanti e conservanti che…
Cucina italiana / di - 9 Giugno 2015
Chi di noi non vorrebbe avere sempre il pesce fresco? Se poi il pesce fresco priviene anche da un mare cristallino, il gioco è fatto. Cromaris, un’azienda che rispetta la…
Cucina italiana / di - 24 Maggio 2015
Il vantaggio di fare una dieta mangiando tutto è nell’avere dei piatti tradizionalmente “domenicali”. Oggi per esempio vi proponiamo un primo piatto unico che fa il verso al riso patate…
Cucina italiana / di - 10 Maggio 2015
Siamo alle soglie dell’estate e stare ai fornelli sarà veramente una penitenza per chi non può farne a meno, per cui il consiglio è quello di sbizzarrirsi adesso che ancora…
Cucina italiana / di - 5 Maggio 2015
Il pesce è talmente buono – soprattutto se freschissimo – che non servono troppi ingredienti per renderlo speciale. Oggi, dopo esserci deliziati con le seppie con i carciofi, rincariamo la…
Cucina italiana / di - 5 Maggio 2015
Cosa offre in abbondanza il mare in questo periodo? Le seppie. E cosa ci riserva la terra come prodotto tipico? I carciofi. Al di là della coincidenza della stagionalità di…
Cucina italiana / di - 25 Aprile 2015
Il salmone è fresco e poco calorico ma quando è usato per l’insalata non bisogna pensare che il fatto che sia affumicato non comporti la cottura di qualche ingrediente. Oggi…
Cucina italiana / di - 22 Aprile 2015
Ha 96 anni ed ha aperto con in nipote il primo home restaurant di Genova. Si chiama Leonida Tomaniselli ma tutti, sia a Genova che sul web, la conoscono come…
Cucina italiana / di - 19 Aprile 2015
L’idea di avere in congelatore un preparato per gli spaghetti allo scoglio di certo vi renderà pigri nella ricerca di ingredienti freschi per preparare questa ricetta. Ma siccome in termini…
Cucina italiana / di - 17 Aprile 2015
Non ci sono dubbi, né per i napoletani (e direi per gli italiani in generale), né per gli amanti del McDonald’s: è meglio la pizza per gli uni e il…
Cucina italiana / di - 10 Aprile 2015
Le lenticchie sono un piatto ricco di ferro e si possono gustare a mo di zuppa d’inverno ma anche fresche o tiepide quando le temperature salgono. Indipendentemente dal gusto espresso…
Cucina italiana / di - 4 Aprile 2015
Ci prepariamo ad un viaggio in Puglia, una delle regioni in cui il folklore si mescola tanto e meglio con la tradizione religiosa della Settimana Santa. E allora perché non…
