Oggi vogliamo proporvi una ricetta svuota – frigo, utile cioè in tutti quei casi in cui bisogna eliminare in poco tempo i prodotti depositati all’interno del freezer. Si tratta di un primo piatto a base di pesce, che si prepara occasionalmente con prodotti congelati, sia la pasta fresca che i crostacei, ma anche con ingredienti freschi, appena comprate se volete. Ecco i tagliolini ai gamberetti.
gamberetti
Gamberetti in agrodolce
Volete stupi vostri ospiti con una ricetta etnica ma non troppo complicata?
Il piatto ideale per questa esigenza sono i gamberetti in agrodolce, ricetta tipica della cucina cinese, che vi permetteranno di fare una splendida impressione sui vostri commensali ma senza relegarvi in cucina per ore o farvi impazzire con ricette troppo complicate.
Toast croccanti ai gamberi
I toast croccanti ai gamberi sono perfetti se siete alla ricerca di un antipasto molto sfizioso e un po’ alternativo, ma facilissimo da preparare.
I toast croccanti ai gamberi infatti sono dei bocconcini deliziosi anche per un aperitivo che contribuiranno a fare bella figura con i vostri ospiti per la raffinatezza degli ingredienti. In alternativa potrete prepararli come cena informale e fritta, ma di certo molto golosa.
Flan di asparagi e gamberi

Bavette con zucchine e gamberetti

Questo particolare primo piatto, inoltre, potrebbe ben adattarsi alla più svariate esigenze, grazie all’eliminazione della panna, così che il piatto sia maggiormente leggero, ed all’aggiunta di parmigiano o prezzemolo tritato per dare quel pizzico di sapore in più.
Tagliolini zucchine e gamberetti

La ricetta di oggi, in particolare, è uno dei grandi classici della cucina italiana che, già da molto tempo, ha saputo brillantemente unire i sapori e i profumi delle zucchine e dei gamberetti cos’ da ricavarne eccezionali primi, gustosi secondi, delicati contorni, da noi personalmente, è stata rivista affinché risultasse perfetta anche con una base di tagliolini freschi.
Ricetta tortino ai gamberetti

In passato abbiamo dato largo spazio alla cucina “impegnata” proponendo il sushi di melanzane, il salmone marinato e le perle di pere al parmigiano e lime, un piatto estremamente raffinato quanto facile da realizzare.
Ricetta insalata sfiziosa

Ricetta linguine gamberetti zucchine e zafferano

Le linguine con gamberetti, zucchine e zafferano infatti, propongono un sapore molto strano ma fresco allo stesso tempo, che imparerete ad apprezzare.
Inoltre preparare la ricetta richiede molto poco tempo ed è pure semplice, vediamo come procedere.
Ricetta riso Venere con gamberetti e zucchine
Al riso Venere sono state attribuite molte caratteristiche afrodisiache nel tempo, e proprio da queste proprietà ha preso il nome della Dea dell’amore.
Tempo fa vi avevamo già proposto la ricetta dei calamaretti spillo con riso Venere, ma oggi vi proponiamo il riso Venere con gamberetti e zucchine.
Ricetta insalata di yogurt con gamberetti e salmone

La ricetta è semplicissima, l’importante come sempre è procurarsi gli ingredienti giusti, per questi i consigli degli esperti suggeriscono di prendere dello yogurt greco, che si trova ormai in tutti i supermercati italiani.
Penne zucchine e gamberetti

Molte ricette suggeriscono di abbondare con l’olio durante la preparazione di questo piatto, in quanto è richiesto dal tipo di ingredienti. Qualcuno suggerisce anche come aggiunta della panna da cucina, ma questo va a gusti personali.
Risotto con gamberi al profumo di basilico

Il riso è un alimento ricco di fibre molto utili nella dieta e se viene cucinato magro possiamo dire che risulta essere un alimento poco calorico e naturale. La ricetta di oggi è un risottino con gamberi e basilico fresco, un piatto molto gustoso.
Andiamo a conoscere gli ingredienti per 4 persone.
Tempura giapponese

Il nome di questo cibo deriva dal termine latino tempora che indica quattro periodi dell’anno corrispondenti alle quattro stagioni; in questi frangenti di tempo i cristiani evitavano di mangiare carne, nutrendosi solo di pesce e verdure.
Si narra, infatti, che durante il XVI secolo, alcuni missionari portoghesi giunsero sino in Giappone e qui fecero conoscere al popolo del sol levante la tradizione dei tempora; questa consuetudine fu poi personalizzata dai giapponesi che iniziarono a friggere verdure e pesce con una pastella leggera.
Spaghetti con mandorle, gamberetti e fiori di zucca

Si tratta di una leccornia piuttosto insolita, in quanto unisce un ingrediente tipico del mare come i gamberetti, con due prodotti tipici della terra, ovvero le mandorle ed i fiori di zucca. Ma forse proprio per questo il risultato finale, con la consistenza croccante delle mandorle che si alterna al gusto delicato e morbido dei fiori di zucca ed a quello voluttuoso dei gamberetti freschi, sarà armonioso ed incantevole.
Vi consigliamo di apprezzare questo piatto associandolo ad un ottimo vino bianco freddo e profumato.