Un’acqua rinfrescante, un infuso che deve essere bevuto entro 24 ore e che può donare un po’ di sollievo a chi ha bisogno di relax al riparo dal sole. Ecco quello che bisogna sapere della ricetta che arriva dritta dritta dagli Stati Uniti.
Mousse allo yogurt con more di gelsi
Le more di gelso esistono, sono rare e sono buone ma possono essere usate soprattutto per la realizzazione di dessert freschi e adatti alla stagione estiva. Abbiamo già visto il semifreddo alle fragole, adesso passiamo alla ricetta della mousse allo yogurt di cookaround.com
Come si prepara il semifreddo alle fragole
La ricetta è pensata per chi non riesce a fare mai un dolce ed è sempre alla ricerca di una soluzione semplice, veloce e anche buona per il dessert. Ecco allora delle semplici istruzioni per la preparazione di un semifreddo alle fragole.
Il made in Italy che di italiano non ha proprio niente
La cucina italiana ha delle caratteristiche e un gusto indiscusso che spesso all’estero provano ad imitare. L’EXPO che ha offerto ai visitatori numerose informazioni sulla cucina internazionale, ha portato in scena anche una serie di scempi.
Chitarra asparagi e pomodorini, un piatto interamente abruzzese
Il bello della Regione Abruzzo è nella compresenza all’interno della Regione di scenari differenti: dalla costa pescosa alla collina fino alle montagne più alta della catena appenninica. Mettere insieme la dolcezza dei pomodorini, il gusto deciso degli asparagi e il fascino della pasta alla chitarra tradizionale è un’arte che pochi sanno seguire.
Come si fanno i ghiaccioli Nutella e latte
Annoverata tra le ricette antispreco per eccellenza, quella dei ghiaccioli Nutella e latte è una ricetta semplice in grado di saziare la voglia di cioccolato – non proprio adatta alle alte temperature – anche in estate. Basta avere pochi ingredienti e gli strumenti adeguati. Ecco la ricetta che arriva dal sito Nonsprecare.
Tagliata di cervo con pinoli, uvetta e grappa
Come si prepara la tagliata di cervo con pinoli, uvetta e grappa? Se siete anche voi alla ricerca di un po’ di fresco quando fuori al sole sono già 30 gradi abbondanti è facile che non sia questa la risposta che siete pronti a dare. La ricetta in questione, invece, è molto più semplice del previsto.
Come si prepara il carpaccio di pesce spada marinato
Il carpaccio di pesce spada marinato è un secondo piatto molto leggero e gustoso, che si può abbinare comodamente ad altro pesce cotto in qualsiasi modo e alla frutta fresca così da ottenere quasi una portata unica adatta alla stagione estiva.
Meno di 7 minuti per la ricetta segreta della pizza
Non è un semplice articolo dedicato alla cucina e alla ricette che tanto ci piace sperimentare ai fornelli. Siamo di fronte ad una ricetta segreta di quelle che ci consentono di cucinare le pietanze esattamente come si farebbe al ristorante. E oggi parliamo di pizza.
Spaghetti alla chitarra con ricotta e gamberoni
Per deformazione professionale non unisco mai il pesce con il latte, mi dà tanto di zuppa disgustosa anche soltanto il pensarli insieme. Tuttavia ci sono ricette come questa riportata dal sito Galbani che sono decisamente più interessanti.
Polpettine di salmone patate e mozzarella
Pensare di mettersi a friggere o – per esigenze dietetiche – pensare di accendere il forno in estate è praticamente un suicidio lento e sudato. Ma ci sono delle ricette, come questa tratta dal sito di Galbani, assolutamente irrinunciabili. E poi sono polpettine e alle polpettine non si dice mai di no.
Ratafia con foglie di amarene, il liquore della pace
La ratafià è il liquore della pace e per chi ha sempre gustato il liquore all’amarena con semplicità e senza troppi pensieri, adesso può aggiungere un altro tassello alla conoscenza del settore bar. Ecco come si prepara.
Liquore Trignolino, la ricetta che arriva dall’EXPO
Un liquore che arriva dal Molise e che sfrutta proprio dei prodotti tipici regionali. Ecco come si fa a preparare un’assoluta delizia da gustare d’estate ma soprattutto nelle serate fresche d’autunno.
Millefoglie di verdure con vellutata di gorgonzola
Un’altra bellissima ricetta che arriva dall’EXPO e che darà certamente soddisfazione ai palati più golosi che non vogliono e non hanno famigliarità con la carne. Ecco come sfamarsi con una millefoglie che di base sfrutta la potenza nutritiva delle verdure e il gusto deciso del gorgonzola.
Zaalouk dal Marocco con gusto e pepe!
Un’altra delle ricette che arrivano dall’Expo che anche se ha ricevuto una pioggia di polemiche ha avuto anche il merito di far conoscere la gastronomia dei diversi Paesi del mondo a tutti i visitatori dell’esposizione e del sito internet. Ecco come si prepara ad esempio lo zaalouk marocchino.