Non lasciamoci scappare l’opportunità di pastellare e friggere ogni cosa, soprattutto adesso che è carnevale. In che modo? Sbirciando questa semplice ricetta delle frittelle di mele. Semplice, veloce e gustosa, giusto per mettere qualche filo di grasso in più.
La ricetta perfetta delle castagnole esiste?
La ricetta perfetta non è mai tale, a meno che non si stabilisca uno standard di gusto ed equilibrio e allora tutti possono diventare in qualche modo dei perfetti cuochi. A parte questa premessa un po’ bislacca, Disspore ha individuato la ricetta perfetta delle castagnole. Voi le fate così?
Tortelli fritti di Carnevale al cocco e cioccolato
Carnevale è la festa dedicata più delle altre ai dolci. Ecco com’è possibile venirne fuori con una ricetta originale e gustosa. I tortelli al cocco e cioccolato di Paneangeli che come per le proposte già elencate, ci mette il suo zampino.
Come si preparano i Krapfen
La ricetta di questi dolci incredibilmente gustosi è stata resa disponibile da Paneangeli che come al solito ci mette lo zampinon con i suoi prodotti. Non è proprio semplice il procedimento e anche un po’ lungo. Da dedicarsi un pomeriggio.
Frittelle salate senza glutine da Paneangeli
Un’occasione, quella di Carnevale, per dedicarsi anima e corpo alla preparazione di qualche leccornia. Ecco per esempio i suggerimenti della casa che produce prodotti per le aspiranti pasticcere, per fare le frittelle salate e senza glutine.
Vellutata di patate “mari e monti”, l’avete già assaggiata?
Per la serie “patate a tavola” ci siamo soffermati sulla proposta di sformato del Belarus e poi sulla torta di patate e porri made in Italy. Adesso sempre con l’aiuto del sito dell’EXPO, ci dedichiamo ad una vellutata mari e monti, niente da eccepire.
Torniamo in Italia con la torta di patate e porri
Ideale per rinfrancarsi nelle giornate fredde, questa torta di patate e porri farà sicuramente la gioia di grandi e piccini in virtù della dolcezza del risultato, assolutamente sfizioso. Ecco come deliziarsi senza impazzire ai fornelli. La ricetta è tirata fuori dal sito dell’EXPO 2015 dove abbiamo già visto lo sformato del Belarus.
Babka, lo sformato di patate made Belarus
Non tutti gli sformati di patate sono uguali e per scoprire le differenze nazionali e regionali occorre affidarsi a ricettari che travalicano i confini del nostro paese proprio come quello dell’EXPO 2015 dove abbiamo rintracciato questa gustosa ricetta a base di patate.
Tartufi di cioccolato e arancia, ideali per la festa di carnevale
Se non siete ancora sicuri del dolce di Carnevale, potete affidarvi a questa proposta che arriva direttamente dal Brasile, capitale assoluta dei festeggiamenti carnascialeschi. Ecco come preparare questi deliziosi tartufi al cioccolato. Noi la ricetta l’abbiamo sbirciata sul sito dell’EXPO.
Queijo de Mandioca, un’altra ricetta brasiliana
Facciamo trasportare dai colori, dall’energia ma anche dai sapori brasiliani con questo piatto che è adatto praticamente a tutti, anche a chi è intollerante o per scelta non mangia la carne e i suoi derivati. Si tratta del Quejo de Mandioca. Volete scoprire di che si tratta?
Dal Brasile la ricetta del Budino di latte condensato
Il Brasile è sulla cresta dell’onda per via dei festeggiamenti del carnevale, per questo, con l’aiuto del sito dell’EXPO siamo andati a scovare tre ricette per dare un tocco di Brazil anche alla nostra tavola. Ecco cosa abbiamo scovato. Cominciamo con il budino di latte condensato.
Beatrice Ronconi di Masterchef e la sua parmigiana particolare
Masterchef ci presenta delle ricette classiche ma anche delle soluzioni originali proposte dai concorrenti e legate alla loro tradizione gastronomica di famiglia. È il caso di Beatrice Ronconi che propone una parmigiana molto particolare.
Gnocchi di patate, anche il lunedì non sono da evitare
Se è vero che gli gnocchi si preparano soprattutto il giovedì, è anche vero che non devono essere evitati negli altri giorni della settimana. E se fossero una leccornia giusta per dare il la alla settimana. Ecco quello che sappiamo rispetto agli gnocchi di patate.
Cestini di zucchine e gamberi, per un antipasto goloso
Le zucchine e i gamberi sono una coppia molto gettonata dalla nostra tradizione gastronomica che ribadisce l’importanza di associare ai crostacei un gusto delicato per esaltarne le proprietà alimentari. Ecco una soluzione intrigante di Sale&Pepe.
Cosa sono i Khinkali e come si preparano
I Khinkali sono delle specie di ravioli che arrivano dalla Georgia, vi sarà capitato di vederli anche in alcune trasmissioni televisive. C’è perfino una puntata di Masha e Orso in cui questa strepitosa e pasticciona bambina si dedica alla cottura della leccornia in questione.