Cubotti dorati al prosciutto

 Prepariamo oggi i cubotti dorati al prosciutto, deliziosi spiedini di polenta, verdura e affettato che possono essere utilizzati sia come antipasti (magari anche in vista delle festività natalizie), ma come primo piatto. Naturalmente potrete anche decidere di preparare direttamente la polenta per preparare appositamente i vostri spiedini. 

La preparazione è facile e richiede poco più di un’oretta.

Wonton alla cantonese

 Uno dei piatti tipici e più famosi della cucina cinese sono i wonton, dei fagottini che in genere sono ripieni di carne e verdure. Il ripieno, in realtà, varia da regione a regione data la enorme vastità del territorio cinese. Quelli più simili alla cucina italiana, e che vengono proposti nella maggior parte dei ristoranti cinesi occidentali, è il wonton della regione cinese del canton. Normalmente vengono serviti come antipasto, ma possono anche essere serviti come una seconda portata.

Ricetta Tacos di pesce in salsa fresca

 I tacos possono essere preparati in moltissimi modi diversi: ecco una ricetta fresca che racchiude tutti i sapori del Messico: sfiziosa e molto saporita, è facile da preparare stupirà i vostri ospiti con un tocco di esotismo.

Muffin ai funghi

Veloci, buoni, facili.

Sono i golosi muffin salati ai funghi, che si preparano in men che non si dica con ottimi risultati, che vi consigliamo di provare e far provare a tutta la famiglia.

Involtini di zucchine

Le zucchine sono una verdura sana, gustosa e nutriente che, in quanto tale, dovrebbe venir consumata con regolarità e frequenza.

Una soluzione ideale è quella di utilizzare le zucchine per la realizzazione di un gustoso e fresco antipasto, che adesso vi proponiamo, così da stupire tutti i commensali.

Involtini di peperoni

La ricetta di oggi è utile per realizzare, con poche, semplici e velocissime mosse, un antipasto fresco, gustoso e saporito ma al tempo stesso leggero e gradevole, a base di peperoni, speck, ricotta e deliziosi pistacchi tritati.

Torta salata ricotta e spinaci

Ecco per tutti gli appassionati lettori di Ode al Vino un’altra saporita ricetta per la preparazione di una gustosa torta salata con spinaci e ricotta da servire, calda o fredda, quale antipasto sfizioso.

Muffin salati alle verdure

Un’altra gustosa ricetta per preparare un perfetto antipasto, sfizioso e salato ma certamente non leggerissimo, è quella dei muffin salati con le verdure.

La combinazione tra le verdure ed il formaggio da una parte e la morbida e friabile consistenza dei muffin dall’altra sarà di sicuro gradimento e farà grandemente apprezzare, a tutti i commensali, questo speciale e particolare antipasto.

Muffin salati pomodorini e provola

Se vi piacciono i muffin salati e gli antipasti alternativi e sfiziosi vi consigliamo vivamente di provare i nostri muffin salati pomodorini e provola.

Questi nostri speciali muffin, grazie al gusto inconfondibile dei pomodorini ed al sapore deciso della provola, sapranno sicuramente stuzzicare l’appetito e la curiosità di tutti i commensali trasformando la cena o il pranzo in un vero e proprio successo.

Torta salata con i funghi

Torniamo a parlare di ricette di tutti i giorni, dopo una breve parentesi dedicata ad Halloween che riprenderemo nei prossimi giorni, grazie ad una ricetta perfetta per realizzare un antipasto davvero molto sfizioso nonché estremamente semplice da realizzare.

Sebbene, infatti, la torta salata con i funghi ed il prosciutto crudo richieda una preparazione notevolmente lunga il risultato, semplice, rustico e gustoso al tempo stesso, non potrà che lasciar estremamente soddisfatti tutti i commensali.

Torta salata salsiccia e stracchino

Dopo avervi presentato la ricetta della torta salata con i funghi ed il prosciutto crudo ecco a voi un altro gustoso, seppur impegnativo, antipasto.

Stiamo parlando, infatti, della buonissima, ma sicuramente tutt’altro che leggera, torta salata con salsiccia e stracchino dal sapore deciso ed inconfondibile.

Torciglioni di pasta sfoglia con coppa e grana

Dopo aver visto la preparazione di un gustoso secondo piatto a base di carne ed olive verdi ecco a voi la descrizione della preparazione di un antipasto, semplice e gustoso, che ben potrebbe adattarsi al nostro precedente piatto di involtini di vitello con olive, per la realizzazione di un pasto decisamente sorprendente e apprezzabile.

Torta alle melanzane

Sempre restando in tema di antipasti vorremmo oggi proporvi, dopo i fagottini di pasta sfoglia con pere e brie, una ricetta leggermente più impegnativa ma sicuramente piacevole ed apprezzabile.

Stiamo parlando della torta alle melanzane che, come forse saprete, prevede di racchiudere il dolce, saporito, morbido e goloso ripieno di melanzane e mozzarella all’interno di due dischi di friabile pasta sfoglia.

Patè di olive nere

Le olive, in particolar modo le olive nere, potrebbero venir consumate non solamente intere, quale sfizioso antipasto, bensì tritate, insieme ad altri gustosi ingredienti quali le acciughe e l’aglio, sotto forma di saporito patè di olive nere.

Questa preparazione, estremamente semplice nonché estremamente veloce, potrà poi venir utilizzata per la realizzazione dei più differenti piatti caldi o freddi.

Insalata di mare

Una delle ricette estive in assoluto più gradite ed apprezzate, proprio poiché molto fresca, saporita, stuzzicante, leggera e, dunque, adattissima nel caso in cui ci si trovi in riva al mare, è certamente l’insalata di mare.

Grazie a pochi, semplici, genuini ingredienti, quali il polpo, i calamari ed i più differenti molluschi, l’insalata di mare si prepara in pochissimo tempo e, ne siamo sicuri, regalerà grandi soddisfazioni a chiunque avrà il piacere di gustarla.