Tag: toscana

toscana

contorni / di laura86 -

Fagioli all’uccelletto

Un’antica ricetta tipica della tradizione culinaria Toscana sono i Fagioli all’uccelletto. Questa pietanza, preparata soprattutto nella città di Firenze, è nota sia per la semplicità degli ingredienti utilizzati per realizzarla…

di laura86 -

Armonie dal mondo / di laura86 -

Pasta al cavolo nero

Un piatto molto semplice da preparare e al contempo molto gustoso e soprattutto sano è la Pasta al cavolo nero. Il cavolo nero è un ortaggio tipico della campagna Toscana….

di laura86 -

antipasti / di laura86 -

Torchietti al formaggio

Un finger food molto semplice che possiamo realizzare per delle feste o semplicemente servire come spuntino o come accompagnamento ad un aperitivo sono i Torchietti al formaggio. La realizzazione di…

di laura86 -

Cucina e cultura / di laura86 -

Torta Mantovana

Uno dei dolci tipici della Toscana più gustosi è la Torta Mantovana. Le origini del dolce sono molto antiche, la leggenda narra che esso sia legato a Isabella d’Este, marchesa…

di laura86 -

Cucina e cultura / di laura86 -

Vellutata di cavolo nero

Durante la stagione invernale sono tantissime le verdure che abbiamo a disposizione e che possiamo usare in cucina, molte però vengono completamente dimenticate e non utilizzate. Una di queste è…

di laura86 -