Il pesto di pistacchi richiama alla memoria le colline siciliane che si sposano con il gusto più forte ma sempre delicato del formaggio Grana. Se poi si usa il tutto per condire della pasta di Gragnano, allora si arriva a soddisfare il palato e la mente.
Tagliatelle al pesto di spinacini e gorgonzola
Le tagliatelle al pesto di spinacini e gorgonzola sono un primo piatto originale e gustoso