San Valentino

Funghi fritti in pastella alla birra

Se cercate un antipasto sfizioso, i funghi fritti in pastella alla birra sono quello che cercate. Semplici da preparare sono un antipasto finger food perfetti in ogni occasione, ideali anche per essere inseriti nel menù di San Valentino.

Per realizzarli sono perfetti i funghi champignon, facili da trovare, economici e veloci da pulire. 

Nidi di meringa con panna e pere al tè

Come chiusura per una romantica cena di San Valentino potrete servire delle deliziose meringhe con panna e pere al tè.

La particolarità di queste ottime meringhe consiste nell’abbinamento ottenuto fra la croccantezza della meringa e la dolcezza della pere che dovranno essere proposte all’interno… preparare la meringhe con le pere al tè è facilissimo e inoltre sono un dessert da servire in tante occasioni diverse. Vediamo il procedimento. 

Quaglie arrosto con funghi

In occasione di una cenetta romantica per San Valentino potrete sorprendere la vostra dolce metà preparando un piatto raffinato ed elegante, ma anche molto facile da preparare. Le quaglie arrosto con funghi sicuramente rappresentano un secondo piatto che farà colpo anche perché non sono certo un piatto comune. 

Cioccolatini di San Valentino

Purché ci si trovi in periodi di crisi economica quali quelli attuali, purtroppo, rinunciare agli sfizi, specie nel corso delle più comuni festività così come dei più svariati eventi speciali o particolari, appare sinceramente difficile.

Un esempio, quanto mai tipico ed esplicativo, è quello dell’abitudine, nel corso della tradizionale ricorrenza di San Valentino, di regalare ai nostri amati una scatola di cioccolatini, da sempre simbolo dell’amore e della dolcezza.

Eppure, nonostante tutto questo, potrebbe davvero essere possibile risparmiare senza rinunciare ad alcunché, scegliendo, per esempio, di rinunciare ad una cenetta romantica presso qualche rinomato locale a favore di una più che intima e sensuale cena, presso la propria abitazione, durante la quale servire i nostri gustosissimi cioccolatini.

Lasagne verdi con frutti di mare per San Valentino

Un’idea originale, ma quanto mai gustosa, per un primo piatto semplice, genuino, leggermente afrodisiaco, leggero ed appetibile, dunque perfetto, per esempio, per venir servito nel corso della romantica e sfiziosa cena di San Valentino, potrebbe essere quella di unire il gusto deciso dei frutti di mare a quello delicato ed aromatico del pesto alla genovese, racchiudendo il tutto in alcuni strati di pasta all’uovo freschissima, meglio se realizzata artigianalmente in casa, così da ottenere delle particolarissime lasagne.

Fragole al cioccolato per San Valentino

Il dolce che vogliamo presentarvi oggi, sebbene la sua preparazione sia un poco laboriosa, potrebbe essere perfetto per il giorno di San Valentino poiché capace di unire, nel modo migliore possibile, la corposa e calda dolcezza del cioccolato fuso alla fresca e frizzante dolcezza della fragole per un momento intimo e delicato ma al contempo deciso e vigoroso.

Nel caso in cui, comunque, le fragole non piacciano, ad esse si potrebbe preferire qualsiasi frutto poiché, come molti sapranno, la fonduta al cioccolato ben potrebbe sposarsi con qualsiasi altro alimento.

Risotto alle fragole

Se già abbiamo visto come concludere degnamente una cena afrodisiaca per San Valentino grazie alla crostata infuocata, vogliamo ora continuare con la descrizione di quello che potremmo definire quale un vero e proprio menu in tema, da consumarsi, in realtà, non soltanto il 14 febbraio bensì in tutte le occasioni durante le quali si desideri passare una serata quanto mai romantica in compagnia solamente del nostro partner.

Il risotto alle fragole, come primo piatto che potremmo definire particolare e stimolante, ci sembra perfetto per gli scopi che ci proponiamo e, dunque, andiamo immediatamente a descriverne la preparazione.

Crostata infuocata afrodisiaca

La crostata è, fra tutte quelle possibili, una delle preparazioni in assoluto più veloci e gustose. Realizzata secondo la ricetta tradizionale, ovverosia con la pasta frolla fatta in casa, buona, semplice e genuina, la crostata potrebbe risultare essere oltremodo perfetta e, il suo gusto e la sua consistenza, potrebbero garantire il successo di qualsiasi cena.

Sebbene non raffinatissima, poiché casereccia e tradizionale, potrebbe comunque ottimamente concludere la cena di San Valentino e, nel caso in cui sia infuocata ed afrodisiaca quale quella il cui procedimento vogliamo oggi descrivervi, lo potrebbe essere ancora di più.

Vediamo dunque, senz’altro indugio, come preparare questa particolare crostata.

Risotto allo spumante di San Valentino

Abbiamo recentemente visto come le trenette con vongole e fagiolini possano venir servite, durante la cena di San Valentino, nel caso in cui si desideri impostare la serata sul romanticismo e la dolcezza.

Se, invece, volessimo una serata sicuramente maggiormente spumeggiante, che potrebbe concludersi in maniera totalmente differente rispetto a quella in precedenza pronosticata, magari grazie all’aiuto di un qualche piatto afrodisiaco o di un gustoso e dolce cocktail di San Valentino, potremmo provare il risotto allo spumante che, per lo scopo che ci proponiamo, potrebbe risultare essere oltremodo perfetto.

Tra l’altro, come avrete modo di sperimentare direttamente, questa ricetta è di facile ed immediata preparazione.

Trenette con vongole e fagiolini di San Valentino

Se il giorno di San Valentino volessimo preparare un piatto che potremmo definire romantico, da utilizzarsi per la composizione di un menu che sia il più possibile raffinato e delicato e che ispiri, più che sentimenti d’amore e di passione, sentimenti da romanticismo d’altri tempi, sicuramente sempre più apprezzati anche dalle donne più moderne ed al passo coi tempi così come da uomini apparentemente duri e tutt’altro che sentimentali, potremmo cimentarci nella preparazione di queste trenette grazie alle quali, tra le altre cose, potremmo sperimentare una variante quanto mai gustosa di un classico primo piatto a base di pesce: quello condito con un semplice ma quanto mai coinvolgente sugo di vongole.

Cocktail di San Valentino

Qualsiasi cena di San Valentino degna di questo nome dovrebbe concludersi, com’è giusto che sia, con un cocktail che aiuti a digerire il succulento pasto consumato al ristorante oppure ancora tra le mura domestiche e che ridia il giusto slancio per il proseguimento della serata.

Il cocktail in questione, elaborato negli Stati Uniti d’America con il nome di Livorno (letteralmente Livorno’s Cocktail) per omaggiare la città natale di un dei principali ingredienti dello stesso, sarebbe l’ideale poiché realizzato con un buon e fresco prosecco al quale si aggiungerebbe una generosa dose di Liquore Galliano ghiacciato.

Il Liquore Galliano, il cui nome si deve alle imprese eroiche del condottiero Giuseppe Galliano cui è dedicato, venduto da sempre nelle tipiche bottiglie piramidali, a base di erbe aromatiche dolcificate quali anice e liquirizia, sarebbe l’ideale poiché fresco, gustoso, dissetante, adeguatamente deciso e rinfrancante.

Cioccolata aromatizzata per San Valentino

Chi ha detto che, per rendere speciale il giorno di San Valentino, si debbano preparare complicati manicaretti, che impegnano per un’intera giornata facendoci giungere a sera stanchi, fiacchi, indolenti, svogliati?

Meglio sarebbe gustare qualcosa di dolce insieme al proprio partner, godendosi la compagnia con semplicità e romanticismo gustando qualcosa che sia al contempo delicato e deciso, che soddisfi il palato e che risvegli i sensi.

Questa cioccolata aromatizzata, lievemente piccante e sicuramente afrodisiaca, potrebbe essere l’ideale nel caso in cui si decida di sposare lo spirito casalingo di San Valentino.