Meglio sarebbe gustare qualcosa di dolce insieme al proprio partner, godendosi la compagnia con semplicità e romanticismo gustando qualcosa che sia al contempo delicato e deciso, che soddisfi il palato e che risvegli i sensi.
Questa cioccolata aromatizzata, lievemente piccante e sicuramente afrodisiaca, potrebbe essere l’ideale nel caso in cui si decida di sposare lo spirito casalingo di San Valentino.
SAN VALENTINO
► Pollo al cocco ed alla vaniglia
INGREDIENTI
– 400 millilitri di latte intero
– un cucchiaio di cacao amaro
– 60 millilitri di acqua calda
– un cucchiaio di miele
– un cucchiaio di zucchero di canna
– estratto di vaniglia o stecca di vaniglia
– un cucchiaio di rum
– poche gocce di tabasco
– sale
– zenzero
– Cominceremo scaldando il latte ed unendovi, prima che giunga ed ebollizione, il cacao accuratamente sciolto nell’acqua
– A questo punto, rimosso il latte dal fuoco e con l’aiuto di un frusta a mano, sbatteremo il composto aggiungendovi, a poco a poco, il miele, lo zucchero, la vaniglia (nel caso in cui si decida di usare la stecca di vaniglia si sarà già fatta sciogliere nel latte e si sarà po rimossa), il liquore, il tabasco, lo zenzero e giusto un pizzico di sale
– Servire ancora bollente con un spolverata di cacao oppure ancora accompagnando con una buona dose di panna montata.
