Cucina italiana
Come si fa la zuppa di cozze nella tradizione napoletana
E’ vero che in ogni stagione è possibile trovare dei pesci diversi ma sul banco le cozze non mancano mai.…
Tag: Cucina napoletana
Cucina italiana
Pasta piccante alla genovese
Un primo piatto ricco della cucina campana, a base di carne e cipolle
antipasti
Pizza alla scarola
Un piatto classico della cucina napoletana perfetto durante tutto l’anno
Cucina napoletana
Ricetta merluzzo in crosta di pomodoro e olive
La ricetta di oggi è un piatto tipico della cucina campana, perfetto per l’estate e per assaporare il merluzzo…
Cucina italiana
Ricetta minestra maritata
La minestra maritata o "menesta maretata" è un piatto tipico della tradizione napoletana.
Cucina e cultura
Lo Scalcione
Lo scalcione è una pizza tipica della Puglia, ripiena di olive, porri, capperi e alici salate. Questo piatto viene servito…
Cucina napoletana
Mozzarella in Carrozza
Questo latte presenta, infatti, un livello diverso di grassi e proteine rispetto al latte vaccino. Il latte bufalino ha una…
Cucina napoletana
Panino napoletano
Il panino napoletano è un prodotto tipico della rosticceria partenopea, ricco di sapore. Passeggiando per le..
ricette
Polpette al sugo
napoletana sono composte da carne di manzo tritata e vengono cotte immerse nella salsa di pomodoro..
