antipasti
Frittata di asparagi al forno
E’ un secondo piatto squisito, ma anche un antipasto carino da servire a fettine o cubetti. La frittata di asparagi…
Tag: asparagi
secondi
Ricetta asparagi con le uova e pancetta
Non c’è molto bisogno di spiegazioni per la ricetta degli asparagi con le uova e pancetta, un piatto semplice che…
primi
Lasagne al forno con asparagi e uova
Le lasagne al forno con asparagi e uova sono un piatto primaverile, che vi proponiamo per rendere ancora più golosa…
primi
Lasagne al forno con asparagi e uova
Le lasagne al forno con asparagi e uova sono un piatto primaverile, che vi proponiamo per rendere ancora più golosa…
zuppe e minestre
Vellutata di asparagi, come si prepara questo gustoso piatto
Gli asparagi non sono sempre di stagione, è molto più semplice trovarli in primavera, tuttavia con questo caos climatico che…
primi
Come si prepara la torta asparagi e stracchino
Lo stracchino fa primavera, perché segna la fine della stagione dei formaggi stagionati e dà il via alla stagione dei…
primi
Linguina agli asparagi spontanei
La ricetta di un primo piatto delizioso: le linguine agli asparagi spontanei con guanciale di suino nero dei Nebrodi. Una…
secondi
Frittatine di asparagi o asparagi alla milanese
La combinazione di asparagi e uovo è molto gettonata dalla cucina locale. Ecco per esempio due ricette semplici da tenere…
ricette veloci
Torta salata con gli asparagi, una ricetta velocissima di stagione
Una ricetta semplice e veloce, di quelle che di base hanno l’uso della pasta sfoglia. Un salvavita quando si hanno…
ricette
Asparagi allo zabaione salato
Un antipasto gustoso e originale che consente di portare in tavola gli asparagi in modo diverso rispetto alla classica frittata…
Cucina e cultura
Come si puliscono e si conservano gli asparagi
In questi giorni c’è un’ipertrofia di asparagi in giro per cui può essere molto conveniente sapere in che modo questa…
primi
Ricetta della pasta fredda con asparagi e salmone
Le paste fredde, benché siano per la maggior parte molto veloci e facili da preparare, possono anche diventare dei piatti…
Cucina e cultura
Risotto Giuseppe Verdi
Da uno chef francese un risotto omaggio al celebre compositore italiano
Cucina italiana
Risotto agli asparagi e alla raspadura
Uno dei piatti tipici del nord Italia, specialmente del lodigiano, è il risotto agli asparagi e la raspadura. Il sapore…
