antipasti / di - 9 Giugno 2017
Frittata di asparagi al forno
E’ un secondo piatto squisito, ma anche un antipasto carino da servire a fettine o cubetti. La frittata di asparagi al forno è il secondo piatto giusto per mettere insieme…
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secondi / di - 6 Aprile 2017
Ricetta asparagi con le uova e pancetta
Non c’è molto bisogno di spiegazioni per la ricetta degli asparagi con le uova e pancetta, un piatto semplice che però – come potete vedere dall’immagine – ha un risultato…
primi / di - 24 Marzo 2017
Lasagne al forno con asparagi e uova
Le lasagne al forno con asparagi e uova sono un piatto primaverile, che vi proponiamo per rendere ancora più golosa la tavola di Pasqua 2017. Con ingredienti di stagione mescolati…
primi / di - 9 Marzo 2017
Lasagne al forno con asparagi e uova
Le lasagne al forno con asparagi e uova sono un piatto primaverile, che vi proponiamo per rendere ancora più golosa la tavola di Pasqua 2017. Con ingredienti di stagione mescolati…
zuppe e minestre / di - 24 Ottobre 2016
Vellutata di asparagi, come si prepara questo gustoso piatto
Gli asparagi non sono sempre di stagione, è molto più semplice trovarli in primavera, tuttavia con questo caos climatico che viviamo, anche nelle altre stagioni temperate è possibile farne una…
primi / di - 25 Maggio 2016
Come si prepara la torta asparagi e stracchino
Lo stracchino fa primavera, perché segna la fine della stagione dei formaggi stagionati e dà il via alla stagione dei formaggi freschi e con questa torta rustica il capolavoro è…
primi / di - 4 Maggio 2016
Linguina agli asparagi spontanei
La ricetta di un primo piatto delizioso: le linguine agli asparagi spontanei con guanciale di suino nero dei Nebrodi. Una preparazione che più semplice non si può. La ricetta è…
secondi / di - 4 Maggio 2016
Frittatine di asparagi o asparagi alla milanese
La combinazione di asparagi e uovo è molto gettonata dalla cucina locale. Ecco per esempio due ricette semplici da tenere sempre in considerazione. Si tratta delle frittatine di asparagi e…
ricette veloci / di - 4 Aprile 2016
Torta salata con gli asparagi, una ricetta velocissima di stagione
Una ricetta semplice e veloce, di quelle che di base hanno l’uso della pasta sfoglia. Un salvavita quando si hanno tante cose diverse in frigorifero ma non si ha la…
ricette / di - 28 Settembre 2015
Asparagi allo zabaione salato
Un antipasto gustoso e originale che consente di portare in tavola gli asparagi in modo diverso rispetto alla classica frittata ed evitando assolutamente di far perdere il sapore intenso di…
Cucina e cultura / di - 14 Maggio 2015
Come si puliscono e si conservano gli asparagi
In questi giorni c’è un’ipertrofia di asparagi in giro per cui può essere molto conveniente sapere in che modo questa verdura va pulita e conservata in modo che sia adatta…
primi / di - 8 Giugno 2014
Ricetta della pasta fredda con asparagi e salmone
Le paste fredde, benché siano per la maggior parte molto veloci e facili da preparare, possono anche diventare dei piatti prelibati con cui stupire tutti i vostri ospiti. Le ricette…
Armonie dal mondo / di - 27 Maggio 2013
Quiche di asparagi
Una deliziosa quiche dal sapore primaverile
Cucina e cultura / di - 21 Febbraio 2013
Risotto Giuseppe Verdi
Da uno chef francese un risotto omaggio al celebre compositore italiano
Cucina italiana / di - 3 Gennaio 2013
Risotto agli asparagi e alla raspadura
Uno dei piatti tipici del nord Italia, specialmente del lodigiano, è il risotto agli asparagi e la raspadura. Il sapore del piatto è molto particolare perché la delicatezza degli asparagi…
