Antipasto o secondo, bisogna soltanto scegliere, ma poi in fondo basta considerarne la squisitezza. Un piatto semplice, portato all’attenzione di tutti dal sito di ricette dell’esposizione universale. Ecco come si preparano queste gustose polpettine.
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Ricette a base di uova, s’inizia con peperone ripieno e poi con il miele
Se avete poco tempo, ma non volete rinunciare a preparare qualcosa di sfizioso, ecco una proposta buona e bella. L’idea è mutuata dal blog “Il cuore in pentola”. Ed è relativa al peperone ripieno. La seconda ricetta è a base di miele.
Tiramisù alla liquirizia, un’alternativa vegana al solito dolce
Qual è il dolce più gettonato durante le feste? Il tiramisù! E se un amico vegano fosse a tavola? Bisognerebbe avere parecchie attenzioni in più nei suoi riguardi. La variante alla liquirizia proposta da Vegolosi è certamente da sperimentare ed è per tutti.
Vegolosi e le polpette di seitan, uvetta e mandorle
I vegani non mangiano la carne e per questo introducono le proteine nell’alimentazione facendo affidamento a prodotti vegetali. Il seitan è uno di questi e di recente si trova anche facilmente in commercio. Nel menu vegano che prende le mosse da una speciale carbonara, si prosegue attraverso queste polpette gustose.
Anche i vegani mangiano e lo fanno bene. Un primo piatto per tutti
I vegani si immaginano spesso come persone magre e tristi per il solo fatto di aver rinunciato alla carne e ai suoi derivati. In realtà si tratta di un luogo comune. I vegani mangiano e lo fanno per bene. Ecco un primo piatto che piacerebbe a tutti.
Isleki – Torta di pane dal Turkmenistan
Se siete di quelli che una volta ogni tanto sentono il bisogno di portare in tavola un piatto esotico, allora sappiate che è lì che vi aspetta la semplice e gustosa torta di pane del Turkmenistan. Ecco come prepararla.
Mousse di ricotta, caffè e crema al whisky
Il pallino di oggi sono i dolci a base di caffé e dopo aver visto quelli realizzati con il fondo del caffé usato e quelli semifreddi come la bavarese, non resta che dedicarsi ad un altro dolce semplice: la mousse.
Bavarese al caffè sembra difficile ma non lo è
La torta bavarese richiede un’ora di lavorazione ma poi il risultato è il classico dolce da leccarsi i baffi. Ecco come si può arrivare ad ottenere il massimo risultato partendo da un elemento comune nelle case degli italiani: il caffé.
Tortino di salmone e mozzarella in carrozza
Il Tortino di salmone e mozzarella in carrozza è una ricetta inusuale per chi ama il pesce visto che di solito non si associa mai agli ingredienti a base di latte. Ma ci sono anche delle eccezioni, come questa, dove la mozzarella in carrozza unita al salmone, sa dire la sua.
Dall’Oman la ricetta per preparare il Machboos di Pesce
Sembra una paella ma è un Machboos di Pesce, una ricetta che arriva dritta dritta dall’Oman. Come si spiega sul sito dell’EXPO è un piatto tipico del posto ma può essere preparato anche da noi per non affidare l’astinenza della carne quaresimale sempre alle solite ricette.
Arancini di Carnevale, perché al fritto non si comanda
Gli arancini di Carnevale sono ovviamente fritti ma sono anche ovviamente dolci. Una ricetta che non ha niente da invidiare a quelle che abbiamo già elencato come strumenti per irrorare fianchi e bacino di fili e fili di grasso in eccesso. Ma se non è la paura di ingrassare a fare novanta, allora ecco cosa fare.
Come si preparano le frittelle di mele
Non lasciamoci scappare l’opportunità di pastellare e friggere ogni cosa, soprattutto adesso che è carnevale. In che modo? Sbirciando questa semplice ricetta delle frittelle di mele. Semplice, veloce e gustosa, giusto per mettere qualche filo di grasso in più.
La ricetta perfetta delle castagnole esiste?
La ricetta perfetta non è mai tale, a meno che non si stabilisca uno standard di gusto ed equilibrio e allora tutti possono diventare in qualche modo dei perfetti cuochi. A parte questa premessa un po’ bislacca, Disspore ha individuato la ricetta perfetta delle castagnole. Voi le fate così?
Tortelli fritti di Carnevale al cocco e cioccolato
Carnevale è la festa dedicata più delle altre ai dolci. Ecco com’è possibile venirne fuori con una ricetta originale e gustosa. I tortelli al cocco e cioccolato di Paneangeli che come per le proposte già elencate, ci mette il suo zampino.
Frittelle salate senza glutine da Paneangeli
Un’occasione, quella di Carnevale, per dedicarsi anima e corpo alla preparazione di qualche leccornia. Ecco per esempio i suggerimenti della casa che produce prodotti per le aspiranti pasticcere, per fare le frittelle salate e senza glutine.