La torta maergherita risveglia immediatamente i ricordi dell’infanzia con il suo profumo e il suo sapore inimitabile.
Perfetta in ogni occasione, la tortsa margherita è ideale per la merenda dei bambini, ma anche dei grandi, magari con un bicchiere di latte tiepido o una cioccolata calda. La ricetta la trovate di seguito.
In cerca di un dessert speciale? Per questa stagione fredda l’ideale sarebbe un dolce al cucchiaio da servire tiepido, magari accompagnato da un vino moscato.
Tra i tanti, uno dei più buoni è sicuramente la creme brulee, ovvero una ricetta che unisce la morbidezza della crema alla croccantezza dello zucchero carammelato.
Cosa c’è di meglio della torta della nonna per spezzare un pomeriggio di lavoro? Si tratta di una torta semplice e dal sapore delicato, che piace tanto ai grandi quanto ai bambini.
La ricetta che vi proponiamo è quella tradizionale, che prevede una farcitura di crema pasticcera e la copertura di pinoli.
Cosa proporre a merenda per i piccoli di casa? Sicuramente gradiranno una torta morbida e friabile dal profumo irresistibile come può essere la ricetta che proponiamo oggi, ovvero la torta allo yogurt e limone.
Una ricetta semplice, veloce e di sicuro successo, perfetta non solo per i più piccoli, ma anche per i più grandi che hanno bisogno di una dolce pausa da tutti gli impegni quotidiani.
Dolce francese per eccellenza, i macarons non sono solo molto belli da vedere, ma anche molto buoni! Per prepararli basta un poco di pazienza, dato che la lavorazione del composto dei biscotti avviene in più fasi, ma visto il risultato che si può ottenere ne vale davvero la pena.
Di seguito trovate una delle più famose ricette per i macarons e quella per una delle tante varianti del ripieno.
Mancano pochissimi giorni a San Valentino, il giorno dell’anno più atteso da tutti gli innamorati. Il modo più tradizionale di festeggiare questa ricorrenza è sicuramente con una cena al ristorante, ma sono in molti a preferire, soprattutto in questo periodo, di rimanere a casa e dilettarsi nella preparazione di una cenetta romantica per il proprio partner.
Di ricette adatte alla cena di San Valentino ce ne sono tantissime, ciò che conta è saperle abbinare bene in base agli ingredienti che compongono i diversi piatti e, soprattutto, cercando di soddisfare i gusti dell’ospite della serata, il vostro o la vostra amata.
Tra scelte di natura etica o di salute ci sono moltissime persone che hanno deciso di eliminare dalla propria alimentazione qualsiasi alimento o ingrediente di derivazione animale. Questo, però, non vuol dire che si debba rinunciare anche al gusto, anzi: basta apportare delle piccole modifiche alle ricette tradizionali per ottenere piatti deliziosi anche senza utilizzare uova, latte, burro e via dicendo.
Questo vale anche per i dolci: un esempio sono i bignè ripieni di crema vegan. La ricetta e le fasi preparazione le trovate qui di seguito.
Avete invitato le amiche per il te del pomeriggio e siete alla ricerca di un qualcosa di alternativo ai soliti pasticcini? Un’idea non troppo difficile da realizzare è la torta con crema pasticcera, mele e amaretti, un dolce gustoso e bello da vedere soprattutto una volta tagliato.
Questa torta, come detto, è piuttosto semplice e veloce da realizzare: di seguito elenchiamo gli ingredienti necessari e le varie fasi della preparazione.
Il tiramisù è il dolce al cucchiaio per eccellenza. E’ un dolce che piace a tutti e che può essere preparato in tantissime varianti per soddisfare le esigenze anche dai palati più sopraffini.
Nella ricetta del tiramisù che proponiamo oggi il tocco di fantasia è dato dall’utilizzo di tre diversi tipi di cioccolato.
Una cena di San Valentino non può concludersi senza un dessert ad hoc. Le alternative sono tante, ci sono tantissime torte e dolci che si possono preparare e decorare per renderle adatte a questa occasione.
Una di queste, ad esempio, è la Red Velvet Cake, una torta dal colore rosso intenso, come la passione. Il problema, però, è che la preparazione di questa torta può risultare un po’ complessa. Ma potete ottenere lo stesso risultato con il vostro amato anche con delle ricette più semplici, come, ad esempio, quella dei tortini al cioccolato con cuore morbido.
Se avete deciso di festeggiare il San Valentino in casa e volete stupire il vostro amato o la vostra amata con una torta speciale, un’idea potrebbe essere quella di preparare la Red Velvet Cake, una torta che arriva direttamente dagli Stati Uniti la cui particolarità, come dice il nome stesso, è di essere di un rosso brillante, il colore della passione.
La ricetta della Red Velvet Cake è di media difficoltà, ma con un po’ di pazienza e tanto amore riuscirete sicuramente nell’intento. Vediamo allora come si prepara la Red Velvet.
Cosa c’è di meglio di un muffin per accompagnare il te del pomeriggio? Seppur vero, infatti, che questo dolcetto viene direttamente dall’America, l’accostamento con il te o con una tisana calda è perfetto per spezzare dolcemente la monotonia di una giornata di pioggi.
La ricetta che proponiamo è quella dei muffin ai mirtilli, un accostamento decisamente delizioso che abbina il sapore leggermente aspro di questi frutti con la dolcezza dell’impasto dei muffin.
Il peperoncino è un ingrediente che non può assolutamente mancare nel menù di una cena di San Valentino perché, come noto, oltre a dare un gusto molto particolare ai piatti in cui viene utilizzato, è famoso anche per essere un cibo afrodisiaco che vi aiuterà, nel caso ce ne fosse bisogno, a concludere la serata degli innamorati nel modo giusto.
Il peperoncino si abbina a tantissimi ingredienti, compreso il cioccolato: di seguito trovate la ricetta per la preparazione della mousse al cioccolato e peperoncino, il dolce perfetto per la cena degli innamorati.
Al contrario delle chiacchiere che richiedono una preparazione molto lunga ed elaborata, le castagnole sono un dolce molto facile da realizzare, forse il più facile di tutti i dolci di Carnevale.
Lo stesso accade anche quando si preparano le varianti gluten free di queste due ricette: laddove imparare e stendere la pasta per le chiacchiere è ancora più difficoltoso, dato che la farina senza glutine fa spezzare più facilmente la pasta, la preparazione delle castagnole senza glutine è ancora più facile e veloce di quelle tradizionali.
Grazie all’utilizzo della farina senza glutine, ormai disponibile in quasi tutti i supermercati, è possibile preparare facilmente in casa anche i dolci di Carnevale per chi ha problemi di celiachia, in modo che nessuno dovrà rinunciare alle tante ed irresistibili leccornie tipiche di questo periodo.
Un esempio sono le frappe (o chiacchiere o bugie che dir si voglia) che con qualche piccola modifica alla ricetta originale potranno essere preparate abbastanza facilmente, ottenendo inoltre un dolce più leggero e friabile che piacerà molto anche a chi non ha problemi con il glutine.