Torte Salate / di - febbraio 7, 2017
La pizza di polenta è una ricetta tanto semplice quanto gustosa. Si tratta di un modo creativo per utilizzare un ingrediente tradizionale come la polenta in una versione inedita che…
Cucina italiana / di - luglio 17, 2015
Non è un semplice articolo dedicato alla cucina e alla ricette che tanto ci piace sperimentare ai fornelli. Siamo di fronte ad una ricetta segreta di quelle che ci consentono…
Cucina e cultura / di - aprile 8, 2015
Se chiedete ad un bambino, ma uno veramente piccolo di quelli che nei fast food non dovrebbe esserci mai andato, è probabile che alla domanda sulla preferenza tra pizza ed…
Cucina italiana / di - marzo 14, 2015
È sabato e forse è arrivato il momento di coccolarsi un po’, non perché abbiate finito la settimana lavorativa (magari lavorate anche domani o magari lo fate su turni), ma…
Cucina e cultura / di - marzo 10, 2015
Avete presente quando mangiate una patatina dietro l’altra e non riuscite a smettere dicendo che sono una droga? Bene, è proprio così, ci sono dei cibi gustosi che hanno un…
Cucina italiana / di - febbraio 15, 2015
La pizza è sacra, soprattutto per un italiano che all’estero ha ancora qualcosa di cui vantarsi (oltre alla pasta), ma c’è chi si arroga il diritto di valorizzarla, facendola diventare…
Cucina e cultura / di - gennaio 17, 2015
Se avete storto il naso nel leggere alcuni dei gusti più strani per la pizza proposti nel resto del mondo, sappiate che è stata inventata anche la pizza in barattolo….
secondi / di - gennaio 17, 2015
È sabato sera e la pizza con la birra vince come abbinamento clou in questa serata all’insegna del relax e del divertimento con gli amici. In genere i bambini, al…
Cucina italiana / di - maggio 20, 2014
La pizza scrocchiarella è un particolare tipo di pizza molto diffuso a Roma e dintorni. Molto diversa dalla pizza tradizionalmente intesa, la scrocchiarella si contraddistingue, come dice il nome stesso,…
Cucina italiana / di - marzo 27, 2013
Mini calzoni fritti con ripieno di fiordilatte filante
Cucina italiana / di - marzo 11, 2013
Versione velocissima della pizza
Cucina e cultura / di - dicembre 25, 2012
Tra le pietanze della cucina italiana più famose all’estero troviamo senza ombra di dubbio la pizza. Le sue origini non sono ancora ben note però, la pizza come la conosciamo…
Cucina e cultura / di - dicembre 10, 2012
La cucina campana è tra le più conosciute ed apprezzate in Italia. Essa, come la cultura e le abitudini del popolo campano, è stata fortemente influenzata dal dominio greco. Il…
primi / di - dicembre 3, 2012
Una pizza con patate e funghi porcini, omaggio ai sapori autunnali
Cucina e cultura / di - ottobre 10, 2012
Ecco la ricetta per preparare la classica e tradizionale focaccia Locatelli.