Si può friggere la frutta e così renderla ancora più buona di quanto non lo sia nella versione genuina e naturale, ma si può anche evitare di usare elementi a base di glutine, soddisfacendo la voglia di qualcosa di dolce espressa anche dagli amici “intolleranti” a tavola.
Cassata semifredda alla frutta
Una cassata semifredda alla frutta è ideale quando se le temperature continuano a salire. Ecco come si prepara un dolce molto semplice, estivo, ma soprattutto ricco di vitamine. La ricetta di base tratta dall’EXPO si può variare con i frutti di stagione.
Come preparare la vera torta paradiso
La torta paradiso è nota per essere alta, soffice e delicata. In realtà alle sue qualità bisogna aggiungere che si tratta anche di una torta semplice da realizzare. Il suo background è quello della cucina lombarda e di Pavia in particolare.
Cocktail di gamberi su crostino
Cocktail di gamberi su crostino, un modo per dare un lustro diverso e un sapore nuovo al vostro aperitivo in compagnia degli amici più cari.
Vortici di meringhe al cioccolato
Come si preparano i vortici di meringhe al cioccolato? L’abbiamo chiesto in giro scovando sul “solito” sito dell’EXPO un serie di indicazioni interessanti, dalla descrizione fino al dettaglio della preparazione.
Il risotto allo champagne
Come si prepara il risotto allo champagne? Si tratta di un piatto poco afrodisiaco a ben vedere ma certamente molto delicato e gustoso. Il sito dell’EXPO che dall’anno scorso si è imposto nel panorama dei ricettari nostrani, propone questa versione del piatto.
Torte facili di Star, ecco quella allo yogurt
Una torta semplice da portare in tavola in poco tempo per fare in modo che adulti e bambini abbiano un alimento sano e leggero per colazione e merenda. Ecco un’altra ricetta di Star dopo quella degli antipasti sfiziosi e della millefoglie di verdure.
Millefoglie vegetale Star per un contorno pieno di gusto
Per quale motivo dovreste rinunciare a portare in tavola un contorno ricco di gusto e soprattutto pieno di amore e passione per le verdure? Star, di cui abbiamo già proposto un paio di antipasti, suggerisce di sperimentare la millefoglie di verdure.
Uova sode o involtini di pane, ecco due antipasti di Star
Gli antipasti di Star sono della serie, gustosi e veloci e basta leggere ingredienti e preparazione per rendersi conto che il noto brand alimentare non sta affatto bluffando. Ecco come portare in tavola involtini di pane e uova sode lasciando a bocca aperta gli invitati.
Mini quiches con crema di asparagi
La Mini quiches con crema di asparagi è stata realizzata e raccontata sul sito dell’EXPO ed è un’ottima soluzione per tutti coloro che cercano di mettere a frutto questi ortaggi prettamente primaverili. Ecco la descrizione, gli ingredienti e la preparazione secondo il sito dell’esposizione universale.
La ricetta della carbonara francese che fa impazzire il web
La carbonara francese non è una carbonara, diciamola tutta. Eppure gli chef d’Oltralpe stanno tentando in tutti i modi di proporre una versione tutta loro di un piatto tipico italiano. Non rabbrividite guardando il video, agghiacciante soprattutto nell’ultima parte.
Pizza rustica con la cipolla e l’uvetta
Probabilmente è una ricetta comunissima ma ne parliamo per la prima volta e proviamo anche a farlo allontanandoci dalla tradizione. Quale tradizione? Quella che a San Giuseppe vuole che il “calzone di cipolla” sia portato in tavola, in Puglia ovviamente.
Le 5 patate più buone d’Italia, ecco dove si coltivano
La cucina italiana non ruota attorno alle patate eppure nel nostro Paese, stando ad una ricognizione della Stampa, si coltivano almeno cinque tipi di patate eccezionali. Ecco di cosa stiamo parlando.
Ravanelli, proprietà e ricetta per ricavarne una salsa da antipasto
I ravanelli sono una pianta molto importante dal punto di vista nutritivo. Stile.it ha riassunto per La Stampa le proprietà benefiche dei ravanelli che non sono buoni soltanto in insalata ma possono essere sfruttati per la realizzazione di una salsa ideale per gli antipasti.
Che cos’è la verdura acetosa e a cosa fa bene
L’acetosa è una pianta dal sapore pungente che fiorisce d’inverno e può essere usata per numerose preparazioni. C’è chi un tempo la considerava non tanto a scopi alimentari ma terapeutici.