Come si fanno i cetrioli in salamoia

I cetrioli in salamoia sono un prodotto tipico della gastronomia russa ma dopo la diffusione dei negozi etnici, adesso sono molto popolari anche nel nostro paese e finiscono per arricchire il sapore dell’insalata quando ormai di cetrioli in giro non ce ne sono più. 

Speciale Irpinia – Pizza con le Cigole

Una territorio racconta la sua storia attraverso ciò che più lo caratterizza: natura, arte, tradizioni, gusto. L’Irpinia, che pure racchiude in sé tutti questi elementi distintivi, narra il suo lungo passato, fatto di grandi uomini e nobili gesta, ma anche di gente semplice che con amore ha saputo trarre il meglio da questa terra.

Speciale Irpinia – Peperoni Ripieni al Vino Cotto

Una territorio racconta la sua storia attraverso ciò che più lo caratterizza: natura, arte, tradizioni, gusto. L’Irpinia, che pure racchiude in sé tutti questi elementi distintivi, narra il suo lungo passato, fatto di grandi uomini e nobili gesta, ma anche di gente semplice che con amore ha saputo trarre il meglio da questa terra.

Come affumicare il cibo in casa, i consigli di Stile

Stile.it offre dei consigli utili per affumicare il cibo in casa ma va fatta una premessa. Affumicare il cibo tempo fa era una tecnica usata per conservare pesce formaggi e salumi, oggi che questi prodotti si conservano anche con un freezer, che necessità c’è di affumicare?

Come sterilizzare i barattoli

Siete nella modalità “marmellate”? Allora troverete utile sapere che bisogna sterilizzare i barattoli prima dell’uso. Potete farlo in acqua, nel forno a microonde o addirittura in forno, ma ogni procedimento prevede degli accorgimenti. Ecco quali.