Cucina e cultura / di - 5 Novembre 2015
Una giornata integralmente dedicata ai cereali e al modo migliore per gustarli in ricette che affondano nella tradizione gastronomica nazionale e non. In questo speciale parleremo delle Fregole con arselle in…
Cucina e cultura / di - 5 Novembre 2015
Una giornata integralmente dedicata ai cereali e al modo migliore per gustarli in ricette che affondano nella tradizione gastronomica nazionale e non. In questo speciale parleremo delle Fregole con arselle in…
Cucina e cultura / di - 5 Novembre 2015
Una giornata integralmente dedicata ai cereali e al modo migliore per gustarli in ricette che affondano nella tradizione gastronomica nazionale e non. In questo speciale parleremo delle Fregole con arselle in…
Cucina e cultura / di - 29 Ottobre 2015
I cetrioli in salamoia sono un prodotto tipico della gastronomia russa ma dopo la diffusione dei negozi etnici, adesso sono molto popolari anche nel nostro paese e finiscono per arricchire il…
Cucina e cultura / di - 21 Settembre 2015
L’INRAN oltre a fornire informazioni importanti a tutti i genitori e a chi intende sempre fare una merenda equilibrata, risponde anche ad una serie di domande sull’alimentazione. In questo articolo…
Cucina e cultura / di - 21 Settembre 2015
L’INRAN oltre a fornire informazioni importanti a tutti i genitori e a chi intende sempre fare una merenda equilibrata, risponde anche ad una serie di domande sull’alimentazione. In questo articolo…
Cucina e cultura / di - 9 Settembre 2015
Una territorio racconta la sua storia attraverso ciò che più lo caratterizza: natura, arte, tradizioni, gusto. L’Irpinia, che pure racchiude in sé tutti questi elementi distintivi, narra il suo lungo…
Cucina e cultura / di - 9 Settembre 2015
Una territorio racconta la sua storia attraverso ciò che più lo caratterizza: natura, arte, tradizioni, gusto. L’Irpinia, che pure racchiude in sé tutti questi elementi distintivi, narra il suo lungo…
Cucina e cultura / di - 8 Settembre 2015
Il frico è un piatto a base di formaggio, ma anche di patate e burro, considerato la preparazione culinaria più tipica del Friuli, più precisamente della Carnia e della cucina friulana.
Cucina e cultura / di - 8 Settembre 2015
Le ricette regionali, adesso che si avvicina l’autunno, devono essere andate a pescare in quelle regioni che della montagna fanno la loro ragione di vita. A noi piace andare a…
Cucina e cultura / di - 4 Settembre 2015
Stile.it offre dei consigli utili per affumicare il cibo in casa ma va fatta una premessa. Affumicare il cibo tempo fa era una tecnica usata per conservare pesce formaggi e…
Cucina e cultura / di - 24 Agosto 2015
Siete nella modalità “marmellate”? Allora troverete utile sapere che bisogna sterilizzare i barattoli prima dell’uso. Potete farlo in acqua, nel forno a microonde o addirittura in forno, ma ogni procedimento prevede degli…
Cucina e cultura / di - 24 Agosto 2015
Quando fa caldo e si ha poco spazio in frigorifero è facile che la frutta vada a male ma si possono limitare i danni imparando a conservare la frutta. Ecco…
Cucina e cultura / di - 22 Agosto 2015
L’arrosto alla Schiava, in genere, si porta a tavola con un tortino di patate in grado di esaltare il gusto di questa carne così appetitosa. Una ricetta tipica dell’Alto Adige…
Cucina e cultura / di - 21 Agosto 2015
Se non fossero stati nominati tra i piatti tipici dell’anno durante l’EXPO, non avrei mai immaginato che una città alle porte, ma proprio alle porte di Roma, potesse avere un…
