Cucina e cultura
10 consigli per un brace perfetta
La cottura alla brace è essenziale per chi è a dieta perché consente di conservare il gusto delle pietanze senza…
Categoria: Cucina e cultura
Cucina e cultura
Come si prepara la Timpana Maltese
Tradizionalmente servito a Natale come piatto principale, la Timpana è la regina della cucina maltese. Questa ricetta mi è stata tramandata…
Cucina e cultura
Primi e secondi piatti tipici della cucina molisana
La cucina molisana, come tutte le cucine regionali, ha molto da raccontare a chi vuole farsi entrare la storia dell’Italia…
Cucina e cultura
Ricette dal mondo, iniziamo con un budino brasiliano
La cucina brasiliana ci mette a disposizione un gran numero di ricette, una in particolare ha attirato la nostra attenzione…
Cucina e cultura
Totani ripieni con la frutta
I totani ma in generale il pesce e la frutta in combinazione nello stesso piatto sono una proposta che fa…
Cucina e cultura
La torta di mandorle di Santiago
La torta di mandorle di Santiago è una ricetta spagnola che arriva dal ricettario dell’EXPO da cui abbiamo già tirato…
Cucina e cultura
Cappellacci con marmellata di pesche e cacao
Come di preparano i cappellacci con marmellata di pesche e cacao? La risposta è nella tradizione gastronomica italiana ed Emiliana…
Cucina e cultura
Due secondi di pesce della cultura emiliana
L’Emilia Romagna, vista la vastità del suo territorio può vantare un buon numero di piatti tipici, spaziando dai primi ai…
Cucina e cultura
La granita di Messina diventa marchio tutelato
La granita di Messina è diventata un marchio tutelato. Questa la novità che emerge da Meridione News mentre tutte le…
Cucina e cultura
3 panini che potreste sfruttare per la pausa pranzo
Adesso che le temperature sono più clementi, è arrivato il momento di dedicarsi anima e cuore alla pausa pranzo all’aperto…
Cucina e cultura
Paska zarskaja, la ricetta colorata che arriva dalla Russia
La cucina straniera non è sempre del tutto gradita. Fatto sta che questa ricetta pensata per Pasqua e legata alla…
Cucina e cultura
Torniamo in Italia con la torta di patate e porri
Ideale per rinfrancarsi nelle giornate fredde, questa torta di patate e porri farà sicuramente la gioia di grandi e piccini…
Cucina e cultura
Babka, lo sformato di patate made Belarus
Non tutti gli sformati di patate sono uguali e per scoprire le differenze nazionali e regionali occorre affidarsi a ricettari…
Cucina e cultura
Tartufi di cioccolato e arancia, ideali per la festa di carnevale
Se non siete ancora sicuri del dolce di Carnevale, potete affidarvi a questa proposta che arriva direttamente dal Brasile, capitale…
Cucina e cultura
Queijo de Mandioca, un’altra ricetta brasiliana
Facciamo trasportare dai colori, dall’energia ma anche dai sapori brasiliani con questo piatto che è adatto praticamente a tutti, anche…
