Armonie dal mondo
Schnitzel tedesco
Stoccarda è una città della Germania meridionale molto suggestiva, io l`ho visitata a natale ed è..
Categoria: Cucina e cultura
Armonie dal mondo
Moussaka
La Grecia è sicuramente un luogo noto per le bellezze del territorio, ma è anche la patria di molti cibi..
champagne
Vini e pagelline frettolose
Escono in questi giorni le guide enogastronomiche, di svariate case editrici italiane, che ci dicono come si mangia..
Cucina e cultura
Cucina italiana in un constesto culturale
ll mio modo di cucinare è prettamente italico con una forte componente emiliano-romagnola visto che da li io vengo..
Armonie dal mondo
El bulli – 2006 miglior ristorante al mondo
Mi sono meravigliato della quantita' di spume, emulsioni e quant' altro che non necessitano di masticazione..
