Daniele Pace 
Come ogni anno in questo periodo la vendemmia è nel vivo e i viticoltori di tutta Italia si trovano nei campi a raccogliere l’uva con cui produrranno vino da vendere nel Belpaese o da esportare all’estero. I loro volti però sorridono meno rispetto al 2022: le previsioni parlano di un calo del 12% e la produzione vinicola italiana scende, trovandosi poco sotto i 44 milioni di ettolitri.
il pollo alla cacciatora preparato come la tradizione francese con vino rosso e tanta passione per il gusto.
Costolette accompagnate da cumino tostato e peperoncini piccanti, compensati con coriandolo fresco e scorza di lime, bilanciano il vino rosso
Ecco una ricetta di tagliatelle con ragù di verdure sfumate con dell’ottimo vino rosso secco ed il palato ringrazia.
In questa ricetta sarà il vino rosso Bourguignon a dare sapore alla carne di manzo. Un tuffo che non riuscirete ad evitare.
Che ne dite di un bel manzo cotto lentamente ed immerso nel vino rosso per donare ancora più succosità alla carne?
Filetto di maiale arrosto basta già per ingolosire le persone, ma il merlot è quel tocco di sapore che ci serviva.
Volete rendere le costolette un piatto di carne ancora più succoso? Ecco una ricetta col vino cabernet per 4 persone.
Il miele biologico non è solo un dolcificante naturale e sano, ma anche un ingrediente versatile e unico che può arricchire qualsiasi piatto in cucina. Grazie alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali, il miele biologico può essere utilizzato come ingrediente base in molte ricette dolci e salate, offrendo aromi e contrasti unici.
San Valentino è alle porte quindi perché non gustarsi questi cupcake al vino rosso con la persona che preferite?
La carne di manzo come spezzatino al vino rosso è un piatto succulento che vi invitiamo a scoprire e degustare.
Da molto tempo ormai sono conosciuti i poteri benefici delle mele. Non possiamo scordare le raccomandazioni della nonna di mangiare una mela per tenere lontani raffreddori e malattie. In effetti la saggezza popolare non aveva tutti i torti, mangiare una mela significa fare il pieno di vitamine. Ma perché limitare l’utilizzo di questo frutto solo al classico consumo al naturale e non sfruttarne la sua versatilità per costruire una cena a tema?
Prendi una regione dalla ricca storia millenaria di culture e tradizioni. Aggiungi i paesaggi fantastici, i colori e i profumi della terra e dei suoi prodotti. Aggiungere poi un pizzico di musica, arte, e di allegria.
Da una parte le montagne e le colline, il corso del fiume Po al centro, e dall’altra il Mar Adriatico che con le sue correnti favorevoli che contribuisce a ricreare delle condizioni microclimatiche uniche e a rendere i suoi terreni fertili e produttivi.
Spunti utili per sapere come comportarsi a tavola con il dolce
Queste costolette sfumate al vino rosso secco ed accompagnate con contorni e salse da farsi leccare i baffi. Seguite la ricetta.