Adesso che le temperature sono più clementi, è arrivato il momento di dedicarsi anima e cuore alla pausa pranzo all’aperto provando a realizzare il panino perfetto o comunque il miglior panino di sempre. Queste le 3 idee più trendy di sempre.
giannni puglisi
Turdilli calabresi al vino, come si preparano
È vero che si tratta di un dolce tipicamente natalizio ma per chi non volesse trovarsi impreparato durante le feste, c’è sempre tutto il resto dell’anno per sperimentare la preparazione di specialità quali i turdilli calabresi al vino. Ecco la ricetta tirata fuori dal sito dell’EXPO.
Arrosto al vino rosso
Come si prepara un buon arrosto al vino rosso facendo in modo che questo elemento essenziale nella ricetta non intacchi in modo troppo deciso il gusto della carne? Ecco una soluzione proposta dell’EXPO per il perfetto arrosto al vino rosso.
La frittata di pasta perché non si può godere soltanto a metà
Mangiare un bel piatto di pasta fumante, anche se fossero soltanto spaghetti al pomodoro e basilico, è tipicamente mediterraneo e fa parte proprio della cultura mediterranea l’idea della frittata di pasta che è sicuramente una soluzione antispreco ma è anche una delizia da gustare e da godere in compagnia di buoni vino.
“Sushi” dolce di frutta
Un dessert a base di frutta che scimmiotta il sushi ma lo fa con gusto e dolcezza. Un’idea originale per lasciare a bocca aperta i vostri invitati, soprattutto quelli che sono amanti della cucina asiatica. Dopo la cassata semifredda e la frutta caramellata senza glutine, un altro tassello da aggiungere ai dolci più intriganti della primavera.
Frutta fritta caramellata senza glutine
Si può friggere la frutta e così renderla ancora più buona di quanto non lo sia nella versione genuina e naturale, ma si può anche evitare di usare elementi a base di glutine, soddisfacendo la voglia di qualcosa di dolce espressa anche dagli amici “intolleranti” a tavola.
Cassata semifredda alla frutta
Una cassata semifredda alla frutta è ideale quando se le temperature continuano a salire. Ecco come si prepara un dolce molto semplice, estivo, ma soprattutto ricco di vitamine. La ricetta di base tratta dall’EXPO si può variare con i frutti di stagione.
Come preparare la vera torta paradiso
La torta paradiso è nota per essere alta, soffice e delicata. In realtà alle sue qualità bisogna aggiungere che si tratta anche di una torta semplice da realizzare. Il suo background è quello della cucina lombarda e di Pavia in particolare.
Cocktail di gamberi su crostino
Cocktail di gamberi su crostino, un modo per dare un lustro diverso e un sapore nuovo al vostro aperitivo in compagnia degli amici più cari.
Vortici di meringhe al cioccolato
Come si preparano i vortici di meringhe al cioccolato? L’abbiamo chiesto in giro scovando sul “solito” sito dell’EXPO un serie di indicazioni interessanti, dalla descrizione fino al dettaglio della preparazione.
Il risotto allo champagne
Come si prepara il risotto allo champagne? Si tratta di un piatto poco afrodisiaco a ben vedere ma certamente molto delicato e gustoso. Il sito dell’EXPO che dall’anno scorso si è imposto nel panorama dei ricettari nostrani, propone questa versione del piatto.
Torte facili di Star, ecco quella allo yogurt
Una torta semplice da portare in tavola in poco tempo per fare in modo che adulti e bambini abbiano un alimento sano e leggero per colazione e merenda. Ecco un’altra ricetta di Star dopo quella degli antipasti sfiziosi e della millefoglie di verdure.
Millefoglie vegetale Star per un contorno pieno di gusto
Per quale motivo dovreste rinunciare a portare in tavola un contorno ricco di gusto e soprattutto pieno di amore e passione per le verdure? Star, di cui abbiamo già proposto un paio di antipasti, suggerisce di sperimentare la millefoglie di verdure.
Uova sode o involtini di pane, ecco due antipasti di Star
Gli antipasti di Star sono della serie, gustosi e veloci e basta leggere ingredienti e preparazione per rendersi conto che il noto brand alimentare non sta affatto bluffando. Ecco come portare in tavola involtini di pane e uova sode lasciando a bocca aperta gli invitati.
Mini quiches con crema di asparagi
La Mini quiches con crema di asparagi è stata realizzata e raccontata sul sito dell’EXPO ed è un’ottima soluzione per tutti coloro che cercano di mettere a frutto questi ortaggi prettamente primaverili. Ecco la descrizione, gli ingredienti e la preparazione secondo il sito dell’esposizione universale.