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Purché ci si trovi in periodi di crisi economica quali quelli attuali, purtroppo, rinunciare agli sfizi, specie nel corso delle più comuni festività così come dei più svariati eventi speciali o particolari, appare sinceramente difficile.

Un esempio, quanto mai tipico ed esplicativo, è quello dell’abitudine, nel corso della tradizionale ricorrenza di San Valentino, di regalare ai nostri amati una scatola di cioccolatini, da sempre simbolo dell’amore e della dolcezza.

Eppure, nonostante tutto questo, potrebbe davvero essere possibile risparmiare senza rinunciare ad alcunché, scegliendo, per esempio, di rinunciare ad una cenetta romantica presso qualche rinomato locale a favore di una più che intima e sensuale cena, presso la propria abitazione, durante la quale servire i nostri gustosissimi cioccolatini.

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Una delle più classiche ricette carnevalesche italiane, così diffusa e conosciuta da essersi conquistata, nel corso del tempo, il titolo di Prodotto Agroalimentare Tradizionale, è quello della cicerchiata, il cui nome, ovverosia “mucchio di cicerchie“, starebbe semplicemente ad indicare nonché sottolineare la somiglianza del succitato dolce alle cicerchie ovverosia sorta di legumi, che potremmo definire quale una via di mezzo tra i piselli ed i ceci, da sempre consumati nel Centro Italia, luogo d’origine della ricetta oggi alla nostra attenzione.

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Il dolce che vogliamo presentarvi oggi, sebbene la sua preparazione sia un poco laboriosa, potrebbe essere perfetto per il giorno di San Valentino poiché capace di unire, nel modo migliore possibile, la corposa e calda dolcezza del cioccolato fuso alla fresca e frizzante dolcezza della fragole per un momento intimo e delicato ma al contempo deciso e vigoroso.

Nel caso in cui, comunque, le fragole non piacciano, ad esse si potrebbe preferire qualsiasi frutto poiché, come molti sapranno, la fonduta al cioccolato ben potrebbe sposarsi con qualsiasi altro alimento.

Continua a leggere: Fragole al cioccolato per San Valentino

I celeberrimi biscotti allo zenzero, altrimenti detti, in inglese, gingerbread, sono i classici dolcetti che, secondo la tradizione britannica, andrebbero sicuramente serviti con il tradizionale tè delle 5 del pomeriggio.

Questi particolari biscotti, molto compatti e molto croccanti, dovrebbero venir inzuppati, affinché rilascino tutto il proprio sapore e tutta la propria intrinseca morbidezza, in un’aromatizzata bevanda bollente qual è solitamente il tè, non risultando dunque adatti, contrariamente a quanto si è soliti credere, a venir consumati durante la colazione o quale semplice spuntino.

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La crostata è, fra tutte quelle possibili, una delle preparazioni in assoluto più veloci e gustose. Realizzata secondo la ricetta tradizionale, ovverosia con la pasta frolla fatta in casa, buona, semplice e genuina, la crostata potrebbe risultare essere oltremodo perfetta e, il suo gusto e la sua consistenza, potrebbero garantire il successo di qualsiasi cena.

Sebbene non raffinatissima, poiché casereccia e tradizionale, potrebbe comunque ottimamente concludere la cena di San Valentino e, nel caso in cui sia infuocata ed afrodisiaca quale quella il cui procedimento vogliamo oggi descrivervi, lo potrebbe essere ancora di più.

Vediamo dunque, senz’altro indugio, come preparare questa particolare crostata.

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