antipasti / di - gennaio 20, 2017
La torta salata al radicchio e scamorza è un piatto semplice, facile, economico. Starebbe benissimo sulla tavola di un aperitivo, la potreste servire come antipasto ma anche come piatto unico…
ricette / di - marzo 11, 2015
Il radicchio è molto buono e altrettanto amaro e se si cercasse anche su internet un abbinamento di questa verdura si troverebbero tantissimi consigli con aggiunta di scamorza o gorgonzola….
ricette / di - marzo 5, 2015
Il radicchio è antiossidante e privo di calorie, praticamente indicatissimo per la dieta, peccato che il suo abbinamento di gusto prediletto sia con il formaggio, gorgonzola o caciotta. Perché a…
secondi / di - settembre 23, 2014
Oggi è il primo giorno di autunno e sicuramente a molti di voi sarà già tornata la voglia di rimettere le mani in pasta e di riaccendere il forno. Se…
Cucina italiana / di - gennaio 10, 2014
Si sente sempre parlare di risotto al radicchio, ma avete mai pensato di utilizzare la pasta al posto del riso per questo primo piatto tipicamente invernale? Il formato migliore per…
ricette / di - gennaio 7, 2014
Per un primo piatto raffinato e che propone una armoniosa unione di gusti contrastanti amaro-dolce, proponiamo la ricetta del risotto al radicchio. Per questa ricetta utilizzeremo il radicchio rosso,…
Armonie dal mondo / di - marzo 15, 2013
Una ricetta tipica del nord Italia sono le Crespelle al gorgonzola e radicchio. Questo piatto è molto semplice da preparare ma allo stesso tempo completo dal punto di vista calorico,…
Carne / di - settembre 27, 2012
La ricetta di oggi è quella degli involtini di pollo con croccante radicchio rosso per un gusto ed una consistenza davvero unici e gradevolissimi.
Cucina e cultura / di - marzo 27, 2012
Ricetta semplice, ma quanto mai gustosa, per provare ad assaggiare, in modo diverso dal consueto, le classiche caserecce.
primi / di - gennaio 18, 2010
L’aggiunta di un ingrediente particolare come la pancetta conferisce a questo primo un sapore deciso…