Armonie dal mondo / di - 22 Febbraio 2013
Zighinì
Uno dei piatti più famosi della cucina Africana, per la precisione della cucina Somala ed Etiope, è lo Zighinì ovvero uno spezzatino di carne di pollo o manzo con verdure…
Armonie dal mondo / di - 22 Febbraio 2013
Uno dei piatti più famosi della cucina Africana, per la precisione della cucina Somala ed Etiope, è lo Zighinì ovvero uno spezzatino di carne di pollo o manzo con verdure…
antipasti / di - 28 Dicembre 2012
Una ricetta tipica del Lazio, ma preparata anche nel resto dello stivale in diverse varianti, è il supplì al telefono. Il suo nome è dovuto alla mozzarella contenuta all’interno che,…
Carne / di - 6 Dicembre 2012
Il bollito misto di carne e verdure, un piatto tipicamente invernale che richiede una cottura molto lunga
Carne / di - 3 Dicembre 2012
Un piatto tipico della cucina tradizionale pugliese sono le “bombette di Alberobello”, chiamate anche “bombette pugliesi”. Esse sono un secondo piatto tipico della città dei trulli e non sono altro…
Armonie dal mondo / di - 1 Dicembre 2012
Prepariamo oggi il cous cous ai tre sapori: pollo, gamberetti e ceci
contorni / di - 20 Novembre 2012
Si tratta di due tipi di cottura molto lunghi per carni di seconda scelta
antipasti / di - 19 Novembre 2012
Uno dei piatti tipici e più famosi della cucina cinese sono i wonton, dei fagottini che in genere sono ripieni di carne e verdure. Il ripieno, in realtà, varia da…
Piatti internazionali / di - 19 Novembre 2012
Uno dei più gustosi piatti tipici anglosassoni è la Shepherd’s pie (la torta del pastore), la quale non è altro che un pasticcio di carne ricoperto con purè di patate….
Carne / di - 12 Novembre 2012
Una ricetta francese di grande effetto dedicata al grande compositore Gioacchino Rossini
Carne / di - 4 Ottobre 2012
Ecco come preparare dei perfetti involtini di carne di vitello con patè di olive verdi.
Carne / di - 27 Settembre 2012
La ricetta di oggi è quella delle costolette di maiale con croccanti mandorle
Carne / di - 22 Settembre 2012
Oggi vi insegneremo a preparare un delizioso secondo piatto realizzato con ottimo pollo e salsa allo yogurt.
Carne / di - 21 Settembre 2012
Ecco come preparare un perfetto secondo piatto a base di ali di pollo alle erbe
Carne / di - 21 Settembre 2012
Oggi vi insegneremo a preparare un perfetto pollo avvolto nella pancetta.
Carne / di - 20 Settembre 2012
Ecco la ricetta decisamente esotica e particolarmente etnica, del pollo thailandese agli anacardi.