Volete accompagnare i vostri secondi piatti di carne con una gustosa e croccante insalata ma non avete molta voglia di stare dietro ai fornelli?
Bene, noi vi aiutiamo presentandovi, quest’oggi, una ricetta davvero molto molto molto veloce e davvero molto molto molto semplice: una fresca e sfiziosa insalata di rapanelli, rucola e peperoni.
INGREDIENTI
– alcuni ravanelli
– un bel cespo di rucola
– 1 peperone giallo
– vinaigrette
– Si comincerà lavando accuratamente e tagliando, a rondelle non troppo sottili, i nostri ravanelli
– Si provvederà, in seguito, a pulire il nostro peperone, privandolo della parte bianca e dei semini, e tagliandolo a listarelle o, secondo il vostro gusto, a cubetti
– Infine si pulirà la rucola e la si aggiungerà ai restanti ingredienti ancora intera
– Condire con la vinaigrette che avremo preparato in precedenza e servire come contorno.
